它還具有優(yōu)良的抗靜電、分散和去污性能。在食品工業(yè)中，L-丙氨酸被用作增味劑和調(diào)味劑，可改善食品的風味和口感。
用量：其用量依據(jù)食品的種類和具體生產(chǎn)工藝而定，需遵循相關食品添加劑使用標準。例如在一些調(diào)味料中，添加量可能在 0.1% - 1%（質量分數(shù)）左右；在米面制品中，添加量可能相對較低，在 0.05% - 0.5%（質量分數(shù)）左右。
用途：用于制造化工產(chǎn)品，如某些類型的助劑、添加劑等，可改善化工產(chǎn)品的性能。例如在一些涂料、膠粘劑等產(chǎn)品中，添加 L - 丙氨酸相關的衍生物，能夠調(diào)整產(chǎn)品的某些物理化學性質。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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