阿斯巴甜,學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartyl-phenylalanine methyl ester, APME),是一種白色結(jié)晶性粉末,無臭,有強烈的甜味,其甜度約為蔗糖的150~200倍。
阿斯巴甜在水溶液中易水解,且對熱不穩(wěn)定,超過80℃易失去甜味。因此,它常用于制造低熱量糖果和飲料,而不適用于烘焙食品。
關(guān)于阿斯巴甜在紡織行業(yè)的具體用途,目前并沒有廣泛報道或應用記錄。紡織行業(yè)主要關(guān)注纖維、染料、助劑等材料的選擇和應用,而阿斯巴甜作為一種食品添加劑,與紡織行業(yè)的直接關(guān)聯(lián)不大。
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