| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 118.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 茶氨酸廠家用途,山西茶氨酸,茶氨酸 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
茶氨酸是一種白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，不溶于乙醇和乙醚，無臭，略帶甜味，味鮮爽且具有鮮味。其熔點(diǎn)范圍為217-218℃，在水中溶解度較高。
茶氨酸作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于綠茶及其他茶飲料中，用作調(diào)味劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑。由于其特的鮮味和口感，可以改善茶飲料的風(fēng)味，同時(shí)緩解茶湯的苦澀味。此外，它還被添加到糖果、飲料、糕點(diǎn)等食品中，以提升食品的風(fēng)味和品質(zhì)。
茶氨酸因其良好的乳化性能，在紡織品加工中作為柔軟劑和抗靜電劑使用，有助于提高紡織品的舒適性和耐用性
。
茶氨酸主要用于食品和工業(yè)領(lǐng)域，其使用量通常根據(jù)具體用途而定，沒有嚴(yán)格的限制規(guī)定。然而，需要注意的是，茶氨酸于科學(xué)研究或食品用途，不得用于藥物或醫(yī)療用途。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
穩(wěn)定性：在常溫常壓下相對穩(wěn)定，但在高溫、高濕環(huán)境或與強(qiáng)氧化劑接觸時(shí)，可能會影響其穩(wěn)定性。
用量：具體用量因食品種類的不同而有所差異。一般來說，在飲料中的添加量為 0.05% - 0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；在烘焙食品中的添加量為 0.02% - 0.1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。實(shí)際用量需依據(jù)產(chǎn)品的具體需求以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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