| 供應(yīng)商 | 江蘇華策生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 3500.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 燕窩酸生產(chǎn)廠家電話,吉林燕窩酸,燕窩酸 |
| 所在地 | 江蘇省徐州市工業(yè)園 |
1年
簡介：燕窩酸，學(xué)名N-乙酰神經(jīng)氨酸，是一種九碳骨架的氨基單糖，天然存在于母乳、燕窩、乳制品等食品中，也廣泛分布于脊椎動(dòng)物、哺乳動(dòng)物及植物組織。其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有酸性特征，是生物體內(nèi)糖蛋白和糖脂的關(guān)鍵組分。
燕窩酸通常特指 N - 乙酰神經(jīng)氨酸（天然燕窩中主要的唾液酸成分），為單一化合物，專屬 CAS 號(hào)與 N - 乙酰神經(jīng)氨酸一致，即 131-48-6，適用于其純品、食品級(jí)及工業(yè)級(jí)產(chǎn)品，無其他關(guān)聯(lián)編號(hào)，與其他唾液酸衍生物（如 N - 羥乙酰神經(jīng)氨酸）區(qū)分明確。
燕窩酸（N - 乙酰神經(jīng)氨酸）屬于酸性單糖，分子結(jié)構(gòu)含羧基、羥基與乙酰氨基，統(tǒng)一分子式為 C?H??NO?，分子量為 291.23，無衍生分子式標(biāo)注，與唾液酸（混合物）的 “無統(tǒng)一分子式” 特性形成差異。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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