液體型:直接加入配料中混合(需確保攪拌均勻,例:每 1 噸糖果原料添加 0.5-1 公斤);
參考添加量:按成品質(zhì)量計,通常為 0.01%-0.03%(即萬分之一至萬分之三),具體用量需根據(jù)原料甜度、產(chǎn)品風(fēng)味需求及工藝調(diào)試確定。
用途:
在食品原料加工中(如果葡糖漿、濃縮果汁生產(chǎn)),用于調(diào)節(jié)中間產(chǎn)物的甜味強度;
在日化工業(yè)中,作為風(fēng)味輔料用于牙膏、漱口水等產(chǎn)品,平衡香精的甜味感知。
用途:作為甜味風(fēng)味調(diào)節(jié)劑,添加于糖果、巧克力、烘焙食品(如蛋糕、餡料)、果醬、飲料、蜜餞等產(chǎn)品中,調(diào)節(jié)甜味的感知程度,平衡口感。
降甜香精為復(fù)合香精,無統(tǒng)一CAS號及分子式,具體成分因配方而異,可能包含天然香料、合成香料、溶劑及乳化劑等,需參考具體產(chǎn)品說明。
降甜香精是一類用于調(diào)節(jié)食品或工業(yè)產(chǎn)品風(fēng)味特征的香精添加劑,通過遮蔽、中和或平衡甜味感知,使產(chǎn)品整體風(fēng)味更加協(xié)調(diào)自然。其成分可能包含天然提取物(如植物精油)或合成香料,以實現(xiàn)特定的風(fēng)味調(diào)控效果。該類產(chǎn)品被廣泛認(rèn)可為安全的食品添加劑或工業(yè)助劑,主要用于改善產(chǎn)品風(fēng)味、優(yōu)化口感或滿足特定工藝需求。
飼料添加劑:作為風(fēng)味改良劑,改善飼料適口性或掩蓋不良?xì)馕叮?br />
煙草添加劑:調(diào)節(jié)煙草燃燒后的風(fēng)味特征;
化妝品原料:用于香水、護膚品中作為定香劑或風(fēng)味修飾劑。
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