簡介:蛋清粉,也被稱為雞蛋白粉,是以新鮮雞蛋清為原料,經(jīng)過干燥等工藝制成的粉狀產(chǎn)品。它保留了雞蛋清的大部分營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、氨基酸等,并具有優(yōu)良的乳化性、凝膠性、攪打性等特性。
性狀:蛋清粉通常呈粉末狀,顏色為白色或淡黃色,具有雞蛋清的特有香氣,無異味。其溶解性良好,可以方便地添加到各種食品和工業(yè)產(chǎn)品中。
用途:在工業(yè)領域,蛋清粉可用于制作洗滌劑、洗發(fā)水、護發(fā)素等個人護理產(chǎn)品,以及膠水、涂料等工業(yè)產(chǎn)品。其優(yōu)良的乳化性、成膜性和粘附性使其成為這些產(chǎn)品的理想原料。
用途:在化工領域,蛋清粉可能作為某些化學反應的穩(wěn)定劑或乳化劑使用。但其具體應用相對較少,需要進一步的研究和開發(fā)。
用法用量:具體的用法用量會根據(jù)紡織品和工藝要求而有所不同。一般來說,會在染料及顏料漿中加入35%~50%的干蛋白水溶液。具體數(shù)值需要參考紡織工藝和染料要求。
用法用量:具體的用法用量會根據(jù)作物的種類和生長階段而有所不同。一般來說,會按照每畝田地添加一定量的蛋清粉進行噴灑或施肥。具體數(shù)值需要參考農(nóng)業(yè)實踐或咨詢?nèi)耸俊?/p>
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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