以禽蛋蛋清為原料加工制成的粉末狀產(chǎn)品，主要含蛋白質(zhì)（如卵清蛋白、伴清蛋白等）、少量礦物質(zhì)等天然成分（無明確統(tǒng)一分子式）。
用途：可能在一些特定化學(xué)反應(yīng)或工藝中作為原料或催化劑使用，但應(yīng)用相對較少。
用法用量：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型和條件確定，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，需參考相關(guān)文獻(xiàn)或咨詢?nèi)耸俊?br/>
用途：在染料及顏料漿中作為固著劑使用，幫助染料或顏料更好地附著在紡織物上。
用法用量：通常在染料及顏料漿中加入35% - 50%的干蛋白水溶液，具體添加量根據(jù)紡織品種類和印染工藝要求確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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