溶解性：易溶于水，形成微渾濁溶液（乳糖與蛋白分散所致），水溶液 pH 值隨品類（甜 / 酸）不同呈中性或弱酸性。

用途：在化工領(lǐng)域，乳清粉的應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或過程。由于其含有豐富的有機物和無機離子，乳清粉可能作為催化劑、吸附劑或還原劑使用。此外，乳清粉還可用于代替甘油作加香、防凍保濕劑等。

用途：在紡織行業(yè)，乳清粉的應(yīng)用并不普遍。但基于其某些特性（如潤滑性和乳化性），未來可能有潛在的應(yīng)用。然而，這種情況較為，且具體應(yīng)用和效果尚需進一步研究。

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