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吉林食品級海藻酸鈉價格海藻酸鈉廠家供應

更新時間1:2025-09-24 信息編號:972got8f2296b0 舉報維權
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供應商 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 78.00
品牌 國產
規(guī)格 25kg/包
主要用途 乳化劑
關鍵詞 吉林食品級海藻酸鈉,海藻酸鈉廠家供應,吉林海藻酸鈉,海藻酸鈉工業(yè)級
所在地 江蘇徐州云龍區(qū)
司新
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5年

產品詳細介紹

黃原膠食品級增稠劑

人造纖維
海藻酸鈉與石棉短纖維混合,經過醋酸鈣溶液凝固處理,可防止石棉纖維飛揚,影響人體健康。

食品工業(yè)
海藻酸鈉廣泛應用于食品工業(yè)。美國人稱其為“奇妙食品添加劑”,日本人譽為“食品添加劑”。
a.人造仿型食品:海藻酸鈉是海藻蜇皮、海藻蜇絲、人造葡萄、人造櫻桃的主要原料。
b.冷食品:海藻酸鈉作為冰淇淋、大雪糕的穩(wěn)定劑,其組織致密,溶解速度緩慢。也是爽口涼粉、果凍的主要原料。

海藻酸鈉作為飲料和乳品的增稠劑,在增稠方面有特的優(yōu)勢:海藻酸鈉良好的流動性,使得添加后的飲品口感柔滑;并且可以防止產品消毒過程中的黏度下降現(xiàn)象。在利用海藻酸鈉作為增稠劑時,應盡量使用分子量較大的產品,適量添加Ca??梢源蟠筇岣吆T逅徕c的黏度。

海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。

所屬分類:食品添加劑/增稠劑

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