| 供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 24.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 蛋氨酸生產(chǎn)廠家電話,福建蛋氨酸,蛋氨酸 |
| 所在地 | 山東省青島市城陽區(qū)工業(yè)園 |
1年
蛋氨酸是人體必需的氨基酸之一，廣泛用于食品、飼料、工業(yè)和化工等領(lǐng)域。由于蛋氨酸在人體內(nèi)無法自行合成，需通過外部補(bǔ)充獲取。
蛋氨酸通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或略有特殊氣味，略帶苦味。其水溶性為5.6g/L（20℃），在酸性或堿性條件下穩(wěn)定，對熱和空氣也較為穩(wěn)定。
蛋氨酸在化工領(lǐng)域中作為原料或中間體，用于生產(chǎn)其他氨基酸衍生物及醫(yī)藥相關(guān)產(chǎn)品。此外，它還被用作生化試劑，在實(shí)驗(yàn)室研究中具有重要價(jià)值。
蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是一種含硫的非極性 α - 氨基酸。它是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元之一，在自然界中，以結(jié)合態(tài)存在于各種蛋白質(zhì)中。由于其結(jié)構(gòu)中含有硫元素，使得它在化學(xué)反應(yīng)和生物代謝過程中具有特性質(zhì)。蛋氨酸可通過化學(xué)合成、微生物發(fā)酵或從含蛋白質(zhì)的原料中提取獲得。
外觀：通常為白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
氣味：具有微弱的特殊氣味。
味道：略帶苦味。
溶解性：易溶于水、稀酸和稀堿溶液，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
熔點(diǎn)：L - 蛋氨酸熔點(diǎn)約 280 - 281°C（分解）；DL - 蛋氨酸熔點(diǎn)約 281°C（分解）。
用量：不同食品的添加量有所不同。例如在面包制作中，添加量一般為面粉質(zhì)量的 0.1% - 0.3%；在嬰幼兒配方奶粉中，添加量需嚴(yán)格按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以確保營養(yǎng)均衡。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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