在糖果生產(chǎn)中，食品級碳酸鈣可作為填充劑使用，增加糖果的硬度和脆度，同時減少糖果的甜膩感，讓糖果的口感和風味更加豐富多樣。

食品級碳酸鈣還可用于罐頭食品的加工，能防止罐頭內(nèi)容物在儲存過程中發(fā)生軟化和變形，保持食品的形狀和口感，延長食品的保質(zhì)期。

作為食品工業(yè)中的重要輔料，食品級碳酸鈣在使用過程中易于計量和添加，且成本相對較低，能降低食品生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。

在冷凍食品如冰淇淋中添加食品級碳酸鈣，可改善冰淇淋的組織結(jié)構(gòu)，使冰淇淋更加細膩光滑，不易融化，提升冰淇淋的品質(zhì)和口感。

食品級碳酸鈣具有良好的化學穩(wěn)定性，在食品加工的高溫、高壓等環(huán)境下不易發(fā)生化學反應，能保持其原有性能，確保食品質(zhì)量穩(wěn)定。

在調(diào)味品如醬油、醋的生產(chǎn)中，食品級碳酸鈣可用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品的 pH 值，改善調(diào)味品的風味和色澤，同時提高調(diào)味品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。

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