赤蘚糖醇是一種四碳糖醇，它作為一種低熱量甜味劑，在食品工業(yè)中有廣泛應用。赤蘚糖醇由小麥、玉米等淀粉類食物通過發(fā)酵制作而來，其甜度適中，口感清爽，且具有低熱量、低吸濕性等特點。
赤蘚糖醇為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時穩(wěn)定，在口中溶解時有溫和的涼爽感。其甜度約為蔗糖的65%，但熱量僅為蔗糖的十分之一左右。
關于赤蘚糖醇在紡織行業(yè)的應用，目前尚未有廣泛報道。紡織行業(yè)通常使用染料、助劑等化學品來處理纖維和織物，而赤蘚糖醇作為甜味劑，與紡織行業(yè)的需求不匹配，因此不太可能直接用于紡織品的制造或處理過程中。
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