| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 650.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 江西鯊魚軟骨素,,鯊魚軟骨素 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
與硫酸軟骨素相同，鯊魚軟骨素的主要成分為硫酸軟骨素（通用 CAS 號：9007-28-7）。其來源為鯊魚軟骨，成分與其他動物源硫酸軟骨素相似，均屬于糖胺聚糖混合物。
在中性或弱堿性（pH 6~8）條件下性能穩(wěn)定，酸性環(huán)境（pH＜4）或高溫（＞80℃）可能導(dǎo)致分子鏈水解，粘度下降。
外觀：
通常為白色至淡黃色粉末，無臭或略帶輕微海洋生物源特征氣味，干燥環(huán)境下穩(wěn)定，吸濕性較強(qiáng)。
溶解性：
易溶于水，形成透明或半透明粘稠溶液；不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。
植物蛋白飲品（如豆奶、杏仁露）：與其他膠體（如瓊脂、羧甲基纖維素鈉）復(fù)配使用，防止蛋白顆粒沉降。
用量：一般按生產(chǎn)需要適量添加，需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，參考添加量為 0.1%~0.5%（以成品計(jì)）。
用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)食品種類和預(yù)期效果來確定。一般來說，常用的用量為每100克食品中添加1~5克鯊魚軟骨素。具體用法用量應(yīng)遵循食品安全法規(guī)和產(chǎn)品說明。
用途：鯊魚軟骨素在化工領(lǐng)域可能作為某種特定的原料、添加劑或催化劑，參與特定的化學(xué)反應(yīng)或生產(chǎn)過程。然而，關(guān)于其在化工領(lǐng)域的具體應(yīng)用和用法用量，目前缺乏詳細(xì)的信息和資料。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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