L-天冬酰胺是一種天然存在的非必需氨基酸，廣泛存在于動植物體內。作為蛋白質合成的基本單元之一，它在生物代謝和營養(yǎng)供給中發(fā)揮基礎性作用。其化學結構包含氨基和羧基功能團，賦予其特的理化性質。
化工方面：是有機合成領域中重要的原料或中間體?？捎糜诤铣啥喾N有機化合物，通過參與縮合、取代等化學反應，制備具有特定結構和功能的精細化學品。在化工合成中的具體使用量取決于所合成的目標產物和反應工藝。
化工行業(yè)
功能：
營養(yǎng)性添加劑：用于化妝品、護膚品等
合成材料：參與制造合成樹脂、紙張等產品
應用范圍：
化妝品原料、樹脂合成、紙張制造等
在食品添加劑領域，L-天冬酰胺作為營養(yǎng)增補劑，廣泛用于清涼飲料中，例如汽水、果汁飲料等。根據美國FDA的規(guī)定，其大使用量為食品總質量的7%，并且在焙烤食品、肉制品、肉湯羹和調味品中的大允許殘留量分別為250mg/kg和150mg/L。
應用范圍：
氨基酸類藥物制造、營養(yǎng)強化劑生產、化工合成等
用量建議：
根據具體工藝需求確定，通常作為原料按比例添加
食品添加劑方面：常作為食品營養(yǎng)強化劑使用。在一些食品生產中，如面包、糕點等烘焙食品以及飲料、乳制品等中可添加，以補充氨基酸成分。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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