| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 65.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 干酪素生產(chǎn)廠家,湖南干酪素,干酪素 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
干酪素是從動(dòng)物乳汁（如牛乳、羊乳等）中提取的天然蛋白質(zhì)，通過(guò)酸凝固或酶凝固等方法從乳汁中分離制得，是一種重要的蛋白質(zhì)原料。
用法：根據(jù)不同工業(yè)工藝，將其加入相應(yīng)的生產(chǎn)體系中（如溶解于溶劑后添加至涂料配方）。
用量：需根據(jù)具體工藝要求和產(chǎn)品性能需求確定。
用量根據(jù)具體產(chǎn)品需要進(jìn)行調(diào)整，例如在冰淇淋中，干酪素的用量通常在0.3%~0.7%之間；在肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品中，用量為1%~3%；在強(qiáng)化面包、餅干等烘焙食品中，干酪素可以作為蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑使用，但具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方來(lái)確定。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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