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用法用量:在化工合成中,壬二酸的用量通常根據(jù)反應(yīng)條件和目標產(chǎn)物的性質(zhì)來確定。通過控制壬二酸的用量和反應(yīng)條件,可以獲得所需的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
壬二酸微溶于冷水,但溶于熱水、乙醚,且易溶于乙醇等有機溶劑。其物理和化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但在高溫下會分解,并可能放出刺激性煙氣。
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用途:壬二酸在食品工業(yè)中可用作防腐劑,延長食品的保質(zhì)期。同時,它也被用作某些食品的營養(yǎng)強化劑或添加劑,以改善食品的品質(zhì)和口感。但請注意,其使用量和范圍需嚴格遵守食品安全法規(guī)和標準。
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