一水肌酸(Creatine Monohydrate)是一種化學(xué)物質(zhì),其CAS號為6020-87-7,分子式為C4H9N3O2·H2O,分子量為149.15。它通常以白色晶體或結(jié)晶性粉末的形式存在,微溶于水,不溶于乙醇和乙醚
。
溶解性:微溶于水,不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑,在稀酸或稀堿溶液中可部分溶解。
穩(wěn)定性:常溫下穩(wěn)定,高溫(如加熱至約 180℃以上)可能失去結(jié)晶水,強酸、強堿環(huán)境下易分解。
用途:可能作為某些產(chǎn)品的原料或添加劑,用于生產(chǎn)其他化學(xué)品或藥物,具體應(yīng)用需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求而定的。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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