溶解性: 在乙醇、乙醚、三氯甲烷或石油醚（沸程40~60℃）中溶解，在丙酮和水中幾乎不溶
穩(wěn)定性: 對(duì)熱非常敏感，在酸性、堿性和酯酶作用下易水解

用法: 根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)工藝，將蛋黃卵磷脂加入反應(yīng)體系或產(chǎn)品中。
用量: 通常為產(chǎn)品總量的0.5%~5%，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)工藝確定。

用法：
液態(tài)產(chǎn)品可直接加入油脂或水相體系中，通過攪拌混合均勻；粉末狀產(chǎn)品需預(yù)先分散于溶劑中。
常用于烘焙食品（如蛋糕、面包）、飲料（如植物蛋白飲料）、調(diào)味醬等的生產(chǎn)。

用途: 作為乳化劑，幫助食品中的油脂成分均勻分散，改善食品的口感和質(zhì)地；同時(shí)具有抗氧化、保鮮等作用，有助于延長食品的保質(zhì)期。
用法: 在食品加工過程中直接添加，與其他配料混合均勻。

用途: 作為紡織助劑，有助于改善織物的柔軟度和光澤度，使織物更加順滑、柔軟，并減少靜電的產(chǎn)生。
用法: 通過浸漬、噴涂等方式將蛋黃卵磷脂均勻地施加到織物上。

用途: 用作表面活性劑，降低液體表面張力，改善產(chǎn)品的潤濕、分散和滲透性能；也可參與某些化學(xué)反應(yīng)，作為反應(yīng)物或催化劑使用。

用途：
作為紡織印染助劑，用于改善染料在纖維上的吸附均勻性和色牢度。
制備纖維柔軟整理劑，賦予織物平滑手感。
在紡織油劑中作為乳化劑，穩(wěn)定油 - 水混合體系。

用量：
飼料中添加量通常為飼料總量的 0.2%~1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），根據(jù)油脂含量調(diào)整。
皮革助劑中，有效成分用量一般為處理液的 1%~5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

蛋黃卵磷脂的CAS號(hào)存在不同表述，一種說法為93685-90-6，另一種說法為8057-53-2。這可能是由于蛋黃卵磷脂是混合物，不同來源或純度的產(chǎn)品可能有不同的CAS號(hào)登記。

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  山西蛋黃粉生產(chǎn)廠家

  55元

  產(chǎn)品名：蛋黃粉

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  山西雞蛋黃粉生產(chǎn)廠家

  55元

  產(chǎn)品名：雞蛋黃粉

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  山西純蛋黃粉生產(chǎn)廠家

  55元

  產(chǎn)品名：純蛋黃粉

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  吉林辛癸酸甘油酯生產(chǎn)廠家

  70元

  產(chǎn)品名：辛癸酸甘油酯

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  山西α-硫辛酸生產(chǎn)廠家

  330元

  產(chǎn)品名：α-硫辛酸

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  山西薄荷腦生產(chǎn)廠家

  132元

  產(chǎn)品名：薄荷腦

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  山西傳明酸生產(chǎn)廠家

  520元

  產(chǎn)品名：傳明酸

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  山西氨甲環(huán)酸生產(chǎn)廠家

  520元

  產(chǎn)品名：氨甲環(huán)酸