提醒市民，對食品添加劑無需過度恐慌，隨著國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的即將，食品添加劑的生產(chǎn)和使用必將更加規(guī)范。當(dāng)然，應(yīng)該加強自我保護意識，多了解食品安全相關(guān)知識，尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品。
食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。
食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新，以滿足消費者的需要。
辦理食品添加劑進口報關(guān)需要的單證：
，要準(zhǔn)備食品添加劑自動進口許可證的文件：
1.衛(wèi)生證
2.產(chǎn)地證
3.檢測報告
4.自由銷售許可證
5.食品添加劑的樣品
6.食品添加劑的標(biāo)簽
7.成分含量
8.食品添加劑的經(jīng)營有了以上的文件就可以開始辦理食品添加劑的自動進口許可證了。
第二步：食品添加劑標(biāo)簽備案，進口食品添加劑經(jīng)營企業(yè)到當(dāng)?shù)亍俺鋈刖硻z驗檢疫局”領(lǐng)取表格，提交下列申報文件：
1、企業(yè)備案申請表格；
2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（蓋章）；
3、印制好的中文標(biāo)簽（3張）：(按照現(xiàn)行要求，保留的原正面標(biāo)簽顯示的外文在中文標(biāo)簽上有對應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。樣張是原樣大小，可以是彩色打印件)；
4、食品添加劑英文標(biāo)簽樣張（1套）及相對應(yīng)的中文翻譯件；(保留原正面標(biāo)簽顯示的外文并在中文標(biāo)簽上有對應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。
食品添加劑進口的一般流程：
1、食品進口國內(nèi)國外收發(fā)貨人備案
2、備貨
3、準(zhǔn)備單證
4、裝船
5、海上運輸
6、制作中文標(biāo)簽
7、發(fā)貨到港
8、食品中文標(biāo)簽預(yù)審核
9、換單
10、報檢
11、報關(guān)
12、交稅
13、貨物放行
14、貨物拉到整改倉庫貼標(biāo)簽
15、商檢部門抽樣檢查
16、標(biāo)簽備案
17、貨物可以拉到客戶倉庫
18、商檢部門做安全檢測出衛(wèi)生
食品添加劑進口清關(guān)報檢所需資料
1.入境貨物報檢，清關(guān)清關(guān)委托書
2.清關(guān)清關(guān)委托書，貿(mào)易合同，箱單，提單
3.生產(chǎn)廠商《食品添加劑生產(chǎn)工藝流程》或者《成份分析表》正本。
4.只需要簡單的食品添加劑生產(chǎn)工藝流程說明示意，并加蓋企業(yè)或負責(zé)人簽署。
5.企業(yè)出具的質(zhì)量函
6.中文標(biāo)簽審核證書.
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