外觀:白色結(jié)晶性粉末。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,其甜味特性和穩(wěn)定性受溫度、pH 值影響,在酸性至中性條件下穩(wěn)定性較好。
阿力甜是一種人工合成的高倍甜味劑,屬于二肽類化合物,由L-天冬氨酸和D-丙氨酸通過化學修飾(如磺化)制得。其甜度約為蔗糖的2000倍,具有無熱量、穩(wěn)定性高、耐高溫等特點,廣泛用于需要低糖或無糖配方的產(chǎn)品中。該化合物在常溫下不易分解,適用于多種加工條件,是食品工業(yè)中常用的甜味增強劑。
阿力甜(CAS號:80863-62-3)是一種高甜度的非糖類甜味劑,其化學名稱為L-α-天冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基)-D-丙氨酰胺,分子式為C14H25N3O4S,分子量為331.43。阿力甜的外觀為白色結(jié)晶性粉末,無臭,具有強甜味,甜度約為蔗糖的2000倍
。
山西蛋黃粉生產(chǎn)廠家
55元
產(chǎn)品名:蛋黃粉
山西雞蛋黃粉生產(chǎn)廠家
55元
產(chǎn)品名:雞蛋黃粉
山西純蛋黃粉生產(chǎn)廠家
55元
產(chǎn)品名:純蛋黃粉
吉林辛癸酸甘油酯生產(chǎn)廠家
70元
產(chǎn)品名:辛癸酸甘油酯
山西α-硫辛酸生產(chǎn)廠家
330元
產(chǎn)品名:α-硫辛酸
山西薄荷腦生產(chǎn)廠家
132元
產(chǎn)品名:薄荷腦
山西傳明酸生產(chǎn)廠家
520元
產(chǎn)品名:傳明酸
山西氨甲環(huán)酸生產(chǎn)廠家
520元
產(chǎn)品名:氨甲環(huán)酸