| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 990.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 牡蠣低聚肽工廠電話,湖南牡蠣低聚肽,牡蠣低聚肽 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
主要由甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、谷氨酸（Glu）等氨基酸組成，典型低聚肽（如三肽、四肽）的分子通式為
C
n
?
H
2n+1
?
N
m
?
O
p
?
（n、m、p 為變量，隨肽鏈長(zhǎng)度及氨基酸種類變化），平均分子量約 300~800 Da，實(shí)際成分因酶解工藝（如中性蛋白酶、風(fēng)味蛋白酶）差異存在波動(dòng)。
用途：可作為含動(dòng)物源肽類的食品原料，用于調(diào)配復(fù)合調(diào)味料、蛋白飲料等。
用法：
固體飲料：與麥芽糊精、植脂末等載體按比例混合均勻后包裝。
用量：需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）及相關(guān)法規(guī)，典型添加量范圍：
固體飲料：1%~5%（以成品質(zhì)量計(jì)）。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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