| 供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 43.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 寧夏L-苯基丙氨酸,L-苯基丙氨酸 |
| 所在地 | 山東省青島市城陽(yáng)區(qū)工業(yè)園 |
1年
簡(jiǎn)介：L - 苯丙氨酸是一種 α- 氨基酸，在自然界中多以結(jié)合態(tài)存在于蛋白質(zhì)中?？赏ㄟ^(guò)蛋白質(zhì)水解提取法、直接發(fā)酵法、化學(xué)合成法等方法制備。它是一種重要的有機(jī)化合物，因具有特殊的苯環(huán)結(jié)構(gòu)和氨基、羧基官能團(tuán)，使其在多個(gè)領(lǐng)域都有重要應(yīng)用。
用法：在食品加工的適當(dāng)階段，將其直接添加到食品原料中，通過(guò)攪拌、混合等方式使其均勻分散。
用量：一般占食品中總蛋白量的 5.8%。FEMA 規(guī)定，焙烤食品中每千克添加 110 毫克，冷凍乳品中每千克添加 60 毫克，肉制品中每千克添加 10 毫克，軟糖中每千克添加 268 毫克等。
用量：根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品性能要求和生產(chǎn)工藝而定，如在合成某些特殊光學(xué)材料的聚合物時(shí)，在原料中的質(zhì)量占比可能在 5%-20%。
用法：根據(jù)具體反應(yīng)類型和工藝要求，將其配制成一定濃度溶液或直接以固體形式，在合適反應(yīng)階段加入反應(yīng)體系。
用途：在織物染色時(shí)可作為助劑，提高染料上染率和染色均勻度；在織物后整理階段，可改善織物手感、柔軟度或賦予一定抗皺性能。
L-苯基丙氨酸為無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和苦味。它在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定，具有良好的物理化學(xué)性質(zhì)。其熔點(diǎn)為270-275℃，沸點(diǎn)為329.5°C（在760 mmHg下），閃點(diǎn)為153.1°C，密度約為1.201 g/cm3（具體數(shù)值可能因測(cè)量方法而異）。此外，L-苯基丙氨酸的水溶性為1-5 g/100 mL（在25℃下）。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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