可添加到果汁、飲料、糖果等食品中。
具體添加量根據食品類型和所需口感調整,通常在0.1%~0.5%的范圍內。
外觀:白色至類白色結晶性粉末,無臭或略帶輕微酸性氣味。
溶解性:易溶于水(20℃時約 20 g/100 mL),微溶于乙醇,不溶于乙醚等有機溶劑。
穩(wěn)定性:需密封儲存于陰涼干燥處,避免與強氧化劑、強堿接觸,受潮易結塊但不影響化學性質。
有機合成中間體:用于制備特種胺類化合物或表面活性劑(合成反應中投料比約為 8%~18%)。
電鍍工業(yè):作為電鍍液的 pH 緩沖劑,調節(jié)鍍液穩(wěn)定性(鍍液中濃度一般為 1~4 g/L)。
水處理劑:用于制備螯合型水處理劑(與金屬離子絡合時投加量需根據水質計算)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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