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淀粉酶廠家食品級(jí)酶制劑

更新時(shí)間1:2025-10-05 信息編號(hào):463ar28702685f 舉報(bào)維權(quán)
淀粉酶廠家食品級(jí)酶制劑
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供應(yīng)商 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 13.00元每千克
品牌 維之潤
產(chǎn)地 江蘇
包裝規(guī)格 25kg
關(guān)鍵詞 淀粉酶食品級(jí),淀粉酶廠家,淀粉酶價(jià)格,淀粉酶用途
所在地 江蘇徐州云龍區(qū)
司新
򈊡򈊣򈊧򈊧򈊥򈊨򈊨򈊦򈊨򈊧򈊤

5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

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α-淀粉酶食品添加劑的用途

α-淀粉酶是一種廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的食品添加劑,它能夠催化淀粉水解為葡萄糖。

以下是α-淀粉酶在食品工業(yè)中的主要用途:

1. 食品工業(yè)

α-淀粉酶在食品工業(yè)中有多種應(yīng)用,

包括飴糖、啤酒、黃酒、葡萄糖、白酒、味精、抗生素等工業(yè)的“液體”工藝。

它也可以用于要求的絲綢人造棉、化學(xué)纖維、紡織等行業(yè)的“退漿”工藝。

2. 烘焙工業(yè)

在烘焙工業(yè)中,α-淀粉酶可以用于改善面包、饅頭的結(jié)構(gòu)和體積。酶添加量通常為0.5-1.0g/100kg面粉。

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所屬分類:食品添加劑/食品添加劑

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