| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 320.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 磷脂酰乙醇胺工廠電話,海南磷脂酰乙醇胺,磷脂酰乙醇胺 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
分子結(jié)構(gòu)含親水頭部（乙醇胺基團(tuán)）和疏水尾部（脂肪酸鏈），具有表面活性；易吸潮，高溫或光照下易氧化，需密封儲(chǔ)存。
它存在于生物膜中，通過將膽堿二磷酸乙醇胺加入二甘油酯中合成，釋放出單磷酸胞苷。在生物界所存在的磷脂中，磷脂酰乙醇胺的含量僅次于卵磷脂，在大腸菌中，其約占總磷脂的80%。
用法：
與油脂、乳化劑等原料混合加熱至熔融狀態(tài)，均勻分散于食品配料中。
用量：
食品加工中添加量通常為 0.1%~0.5%（以食品總質(zhì)量計(jì)），具體需符合 GB 1886.27 等食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。
用途：磷脂酰乙醇胺在工業(yè)領(lǐng)域可用作乳化劑、穩(wěn)定劑、分散劑等，用于改善產(chǎn)品的物理和化學(xué)性質(zhì)。例如，在石油開采工業(yè)中，可作為鉆井液的添加劑，降低鉆井液的表面張力，提高鉆井液的潤滑性和穩(wěn)定性，減少鉆井過程中的摩擦和卡鉆現(xiàn)象，提高鉆井效率。
磷脂酰乙醇胺是一種磷脂質(zhì)，也被稱為腦磷脂，是廣義卵磷脂之一。它存在于生物膜中，通過特定的生物化學(xué)反應(yīng)合成，是生物體內(nèi)重要的磷脂成分之一。
磷脂酰乙醇胺是從動(dòng)植物油脂或油料作物（如大豆、蛋黃）中提取的磷脂類化合物，屬于甘油磷脂家族。工業(yè)上常作為原料用于食品、化工、紡織等領(lǐng)域的工藝環(huán)節(jié)，具有特定的物理化學(xué)特性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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