外觀為白色至類白色粉末，無臭，味微苦后轉(zhuǎn)甜。微溶于水（約0.1g/100mL，20℃），易溶于甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑，溶液呈弱酸性，對(duì)光、熱穩(wěn)定性較好。

用法用量：漿料或整理液中新甲基橙皮苷二氫查耳酮占比通常為0.5%-2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需與其他助劑復(fù)配使用。

用法用量：由于甜度高，添加量通常為食品原料的 0.001%~0.01%，具體需符合 GB 2760 等食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

用途：作為化工原料中間體，用于合成其他有機(jī)化合物；在某些化工制劑中作為功能性原料使用。
用法用量：化工生產(chǎn)中添加量一般為反應(yīng)體系的 0.1%~3%，需根據(jù)具體合成工藝確定。

用途：作為甜味劑、風(fēng)味改良劑及增味劑，可用于飲料、糖果、烘焙食品、乳制品及調(diào)味品中，增強(qiáng)產(chǎn)品風(fēng)味層次感，改善口感并延長(zhǎng)保質(zhì)期。

用途：目前在紡織行業(yè)中應(yīng)用較少，偶有作為特殊紡織助劑的輔助成分，用于調(diào)節(jié)制劑的理化性質(zhì)。
用法用量：若涉及使用，通常占紡織助劑配方的 0.01%~0.5%，具體用量依工藝需求微量添加。

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