性狀：L-丙氨酸為無色至白色結(jié)晶性粉末，無臭，有甜味，甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。
食品添加劑：L-丙氨酸在食品工業(yè)中可作為營養(yǎng)增補劑、調(diào)味劑以及酸味矯正劑使用。它可以提高食品的營養(yǎng)價值，改善食品的口感和風(fēng)味。
工業(yè)和化工：L-丙氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能涉及多種化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，以及特定產(chǎn)品的生產(chǎn)。然而，其具體的用途和用法用量因應(yīng)用領(lǐng)域而異，需根據(jù)具體需求和工藝條件來確定。
紡織行業(yè)：在紡織行業(yè)，L-丙氨酸可能作為某些紡織處理劑或染料的原料使用。然而，其具體的用途和用法用量需根據(jù)紡織品的種類和加工要求來確定。
在食品添加劑方面的用途：L-丙氨酸在食品添加劑領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。它主要用作增味劑，能增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果，尤其對于核酸類的調(diào)料，加入少量L-丙氨酸即可顯著增強調(diào)味效果。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的用途：關(guān)于L-丙氨酸在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的應(yīng)用，目前尚沒有廣泛報道。但考慮到其作為氨基酸的基本特性，未來在這些領(lǐng)域可能存在一定的應(yīng)用潛力。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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