| 供應(yīng)商 | 上海終峰生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 74.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 酪蛋白廠家添加量,河南酪蛋白,酪蛋白廠家,酪蛋白廠家價(jià)格 |
| 所在地 | 上海市金山區(qū)工業(yè)園區(qū) |
2年
食品添加劑：酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，同時(shí)兼為食品加工過(guò)程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑。
酪蛋白是哺乳動(dòng)物乳汁中含量高的蛋白質(zhì)，包括母牛、羊和人奶。它也稱為干酪素、酪朊、乳酪素等。酪蛋白在食品工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用，同時(shí)也具有一定的工業(yè)、化工等領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。
在肉類制品（如火腿、香腸）中，添加量可達(dá)1%至3%；在強(qiáng)化面包、餅干等烘焙食品中，用于增加蛋白質(zhì)含量，添加量通常為5%。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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