蚯蚓是低等動物，可作為高蛋白飼料添加劑。在養(yǎng)殖蚯蚓過程中，蚯蚓可將垃圾、秸稈等有機物質消化，混合土壤排泄出蚯蚓糞。蚯蚓糞是良好的腐熟有機肥料，同時也是具有團粒結構的土壤，對作物生長發(fā)育有較好的促進作用。農田中養(yǎng)殖一定數量的蚯蚓，可以起到更好的改土培肥作用。
蚯蚓糞中還富含各種微生物，微生物不僅可以使復雜的物質礦化為易于植物吸收的有效營養(yǎng)成分，還能合成一系列有生物活性的物質，如糖、氨基酸、維生素等，這是蚯蚓糞所特有的性質。正是因為蚯蚓糞含有大量的營養(yǎng)物質，和微生物菌群，對植物生長有著神奇的效果，才被譽為“有機肥”。
蚯蚓糞是黑褐色、均勻、有自然泥土氣味的細小顆粒，是一種生物有機肥。 蚯蚓糞特點是將有機物、微生物和有益菌合理地結合，能改善土壤現有環(huán)境，達到增肥、促生長、抗病、增產目的。
在改善土壤物理結構和肥力方面蚯蚓糞亦有重大貢獻。蚯蚓糞本身具有的團粒結構，施入土中后，在大量微生物不斷作用下，土壤可釋放出有效養(yǎng)分，同時增加腐殖質含量。腐殖質與鈣離子結合并與土粒凝聚成結構穩(wěn)定的團粒結構，從而改善土壤的物理性狀。
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