在外界溫度明顯倉庫和糧食溫度的季節(jié)，谷物冷卻機(jī)糧食表面要保溫，冷卻后及時用薄膜保冷。薄膜密封，防止糧堆外濕熱空氣對流進(jìn)入糧堆，延緩糧溫升高。同時，應(yīng)采取切實措施，消除庫房空間內(nèi)的積熱，降低庫房溫度，延緩上糧溫的恢復(fù)速度。另外，低溫儲存的糧食冷卻器的糧食表面溫度或靠墻部分的糧食溫度在停機(jī)后會迅速升高。整倉糧在再冷前，糧溫較高的部分容易蟲蛀。如有必要，這部分可以使用谷物。預(yù)防性處理或局部谷物表面低劑量PH3熏蒸處理的保護(hù)劑。
盡量排除不利因素，合理設(shè)定送風(fēng)溫度和濕度，盡量離心風(fēng)機(jī)的風(fēng)量和糧堆的交換次數(shù)。實驗表明，風(fēng)量影響換氣次數(shù)，糧堆換氣次數(shù)不足會影響冷卻效果。因此，合理掌握風(fēng)量和交換次數(shù)是提高制冷效果的另一個重要條件。同時，合理放置糧食冷卻器（置于陰涼處或工作棚內(nèi)），避免強(qiáng)光輻射造成排氣壓力過大而停機(jī)。
為了營造合理的糧庫環(huán)境，控制生物的生命活動，安全糧食儲存，生產(chǎn)中使用的主要糧食儲存技術(shù)有： (1)糧況檢測：利用計算機(jī)電子檢測技術(shù)，可以隨時了解深埋糧堆的糧食儲存狀況，具有重要意義。用于掌握糧食狀況的變化動態(tài)并及時做出反應(yīng)。這些措施是非常有利的。 (2)干控：通過控制儲存糧食的含水量，如高溫烘干、機(jī)械通風(fēng)等，營造不利于昆蟲生長的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制：通過控制儲藏糧食的環(huán)境溫度，如糧食低溫儲藏、糧食冷卻器冷卻等，營造不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境。 (4) 空氣控制：通過改變糧食儲存環(huán)境的氣體比例，達(dá)到殺蟲、抑制霉菌、保持糧食原有品質(zhì)的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36 -40%)、高N2(>99%)等。 (5)化學(xué)防治：利用藥劑產(chǎn)生的有毒氣體阻斷蟲害的正常代謝過程，達(dá)到殺蟲的目的，如藥劑熏蒸、有機(jī)酸抗菌、食品保鮮保護(hù)劑。 （6）糧食綜合保鮮技術(shù)：在長期糧食儲藏實踐中，我國糧食儲藏工作者開發(fā)了具有中國特色的綜合治理技術(shù)，采用“雙低”（低氧、低氧）等多種糧食儲藏技術(shù)。劑量）、糧食“三低”（缺氧、低劑量、低溫）貯藏。
谷物冷卻機(jī)是自動化程度很高的設(shè)備，它匯集了當(dāng)今高技術(shù)含量，控制精度、反應(yīng)靈敏的進(jìn)口儀器配件。像：溫、濕度傳感器、壓力控制器，可編程序控制器、變頻器等。這些器件的配備，使谷物冷卻機(jī)自動保護(hù)功能更加完善。由制冷系統(tǒng)（壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、后加熱裝置、干燥器）、空氣過濾器、離心風(fēng)機(jī)、可編程控制系統(tǒng)、移動箱體等組成。其工作原理如下：向倉庫內(nèi)吹入經(jīng)過冷卻和濕度調(diào)節(jié)的適合所存放谷物特性的一定溫度和濕度的空氣，實現(xiàn)谷物的低溫儲藏。
環(huán)溫高，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機(jī)同樣無法使用，此時使用谷物冷卻機(jī)，來給倉糧降溫除濕正當(dāng)其實，制冷壓縮機(jī)應(yīng)該全部開啟，尤為關(guān)鍵的是操作方法，即：出風(fēng)口的溫度、濕度設(shè)定值。此時設(shè)置是否合理，直接關(guān)系到降溫效果和時間的長短。有些人將溫度設(shè)定為T=8，相對濕度為R=50%，這樣的設(shè)置對設(shè)備運(yùn)行不利，通常會造成蒸發(fā)器接霜，壓縮機(jī)接霜的情況出現(xiàn)，長時間還會出現(xiàn)停機(jī)的現(xiàn)象。
谷物冷卻機(jī)使用中遇到的問題如下幾條： 1、過壓保護(hù)停機(jī)； 2、出風(fēng)溫度、濕度過高保護(hù)停機(jī)； 3、過載保護(hù)停機(jī)； 4、變頻器故障保護(hù)停機(jī)； 5、顯示屏的示值不正常顯示； 6、制冷壓縮機(jī)不工作。 遇到上述問題出現(xiàn)，許多人認(rèn)為是設(shè)備故障。但實際上谷物冷卻機(jī)能否正常使用，則取決于人員的操作方法，環(huán)境溫度的高低，這是客觀環(huán)境與硬件設(shè)施之間，不容忽視的重要因素之一。
所屬分類：冷藏保鮮設(shè)備/冷風(fēng)機(jī)
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