1.全國(guó)英語等級(jí)考試(PETS)3級(jí)(含)以上證書或筆試成績(jī)合格、全國(guó)大學(xué)英語四、六級(jí)考試成績(jī)達(dá)到426分及以上的考生可申請(qǐng)免考《英語二》


1.科研機(jī)構(gòu):在基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、技術(shù)創(chuàng)新等開展工作2.食品企業(yè):在食品安全管理、質(zhì)量控制、食品檢測(cè)等領(lǐng)域3.部門:從事食品安全的監(jiān)管檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)制定等工作。4.食品檢測(cè)機(jī)構(gòu):從事食品檢測(cè)、鑒定、評(píng)估等工作5.教育行業(yè):從事食品安全的教學(xué)研究、培訓(xùn)等方面的工作。6.食品國(guó)際貿(mào)易:從事食品進(jìn)出口貿(mào)易、海關(guān)檢驗(yàn)等工作

“1+X“小自考在學(xué)制中需要考生考取相關(guān)的職業(yè)技能證書，考取的證書可以代替部分的統(tǒng)考和?？伎荚嚳颇?，考試難度大大降低，“1“是指?？苹虮究频膶W(xué)歷證書，“X“是指相對(duì)應(yīng)的職業(yè)技能證書，不同的有不同的證書。

主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本只是和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和食品安全檢測(cè)等。食品質(zhì)量與安全1+X小自考是一種結(jié)合學(xué)歷教育與職業(yè)技能證書的創(chuàng)新型自考模。
比如，發(fā)酵奶生產(chǎn)中接種及發(fā)酵的溫度應(yīng)是關(guān)鍵控制點(diǎn)，還有一些殺菌溫度以及管道的清洗消毒都要去監(jiān)控。往大了說，食品質(zhì)量與安全是關(guān)系人們生命健康的重要，主要包括植物源性食品的安全性、動(dòng)物源性食品的安全性、食品安全性評(píng)價(jià)、食品生產(chǎn)過程和加工過程的安全質(zhì)量、食品流通和服務(wù)環(huán)節(jié)的安全質(zhì)量控制等內(nèi)容，
這一系列食品安全事件，都與這個(gè)有關(guān)系。食品質(zhì)量與安全終就是為了杜絕這類事情的發(fā)生。這個(gè)有食品質(zhì)量與安全控制、食品質(zhì)量與安全監(jiān)督管理兩個(gè)方向，側(cè)不在“食品”，而在于“質(zhì)量控制”和“安全管理。

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