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蚌埠甜杏仁生粉供應(yīng)商

更新時(shí)間1:2025-09-28 信息編號(hào):1b2r88lvbd67c0 舉報(bào)維權(quán)
蚌埠甜杏仁生粉供應(yīng)商
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蚌埠甜杏仁生粉供應(yīng)商
供應(yīng)商 陜西創(chuàng)祥健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 蚌埠蛋白類提取物,蛋白類提取物
所在地 陜西省西安市高新區(qū)科技路E陽國際
劉女士
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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將杏仁稱為之果。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。甜杏仁作為食品,可作扁桃仁的代替品。美國研究人員的一項(xiàng)新研究成果顯示,膽固醇水平正?;蛏愿叩娜?,可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

燕麥中蛋白質(zhì)含量十分豐富(15.6%),是大米、小麥粉的1.6-2.3倍,在禾谷類糧食中居。燕麥蛋白營養(yǎng)價(jià)值很高,含有18種氨基酸,其中8種是人體必需氨基酸。8種必需氨基酸不僅含量豐富且配比合理,接近FAO/WHO推薦的營養(yǎng)模式,人體利用率高。其中燕麥中賴氨酸含量是小麥、稻米的2倍以上,色氨酸含量是小麥、稻米的1.7倍以上。中國居民常食用的各類糧食中的限制氨基酸—賴氨酸,在燕麥中含量較豐富(680毫克/100克)。因此,補(bǔ)充燕麥?zhǔn)称?,能彌補(bǔ)中國膳食結(jié)構(gòu)所導(dǎo)致的“賴氨酸缺乏癥”。

燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2,較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。其中維生素B1、B2較大米之含量高,維生素E的含量也面粉和大米。燕麥的礦物質(zhì)含量也很豐富,包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。特別是鈣的含量明顯小麥粉、稻米、小米、蕎麥面等。燕麥中硒含量也很高,達(dá)0.696微克/克,相當(dāng)于小麥的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。

燕麥中所含的豐富的維生素、礦物質(zhì)及氨基酸等,對(duì)于增進(jìn)機(jī)體健康,促進(jìn)發(fā)育,參與新陳代謝,抵御疾病等,都具有極其重要的作用。燕麥所含的維生素B1、維生素B2,維生素E及葉酸等,可以改善血液循環(huán),幫助消除疲勞,減輕心理壓力,又有利于胎兒的生長發(fā)育。燕麥所含鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),則能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,促進(jìn)傷口愈合,以及防止發(fā)生貧血病等。此外,燕麥還是難得的含有抗氧化物的谷物,具有的抗氧化、消除體內(nèi)自由基的作用。
燕麥麩是燕麥加工過程中的副產(chǎn)品,蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%,清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白以及谷蛋白分別占總蛋白含量的63.4%、15.18%、8.18%、13.24%。清蛋白在燕麥麩蛋白中含量高,且必需氨基酸尤其是賴氨酸和色氨酸含量特別高。色氨酸具有,預(yù)防糙皮病、抑郁癥和調(diào)節(jié)情緒等功能,被稱之為“第二必需氨基酸”。而且有研究表明,燕麥麩各蛋白組分的分子量較小,易于消化吸收,蛋白質(zhì)營養(yǎng)效價(jià)較高。
燕麥蛋白質(zhì)中燕麥清蛋白含量高,占蛋白質(zhì)總量的63.40%,燕麥球蛋白、谷蛋白次之,分別占15.18%和13.24%,燕麥醇溶蛋白含量占8.18%。蛋白質(zhì)亞基分子量分布廣泛,小分子量的蛋白質(zhì)易于滲透,有利于皮膚吸收利用,促進(jìn)皮膚新陳代謝;大分子量的蛋白質(zhì)成膜性好,可改善皮膚滑感。

所屬分類:加工食品/食品提取物

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