就干燥速率而言，對(duì)流干燥的物料在熱風(fēng)中高度分散，臨界含水率低，干燥速度快，而同為對(duì)流干燥，不同的干燥方法臨界含水率也不相同，因此干燥速率也不相同。

能耗低。不同干燥方法的能源消耗指標(biāo)不同。節(jié)約投資。完成同樣功能的干燥裝置，有時(shí)成本差異大，應(yīng)選擇低者。運(yùn)行成本低。設(shè)備折舊、能源消耗、人工費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、零部件費(fèi)等運(yùn)行費(fèi)用盡量便宜。選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、備件供應(yīng)充足、可靠性高、壽命長(zhǎng)的干燥裝置符合環(huán)保要求，工作條件好，安全性高。

由無(wú)級(jí)變速傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)勻速移動(dòng)。干燥機(jī)有若干個(gè)單元組成，熱風(fēng)循環(huán)方向與網(wǎng)帶運(yùn)動(dòng)方向相反，冷熱空氣采用強(qiáng)制進(jìn)風(fēng)、強(qiáng)制循環(huán)、強(qiáng)制排濕，冷空氣通過(guò)加熱器加熱后吹到物料上然后穿過(guò)物料到下一單元，再通過(guò)加熱器加熱穿過(guò)物料，再用風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)到下一單元，如此不斷加熱、循環(huán)，后由排濕風(fēng)機(jī)排出干燥機(jī)體外，單元數(shù)根據(jù)用戶需要可靈活配備，熱效高，設(shè)備能耗低等優(yōu)點(diǎn)。

用于脫水蔬菜一般三臺(tái)串聯(lián)使用，形成初干段、中間段及終干段。在初干段中，由于物料含水量高，透氣性差，故采用小的鋪料厚度，較快的運(yùn)行速度及較高的干燥溫度，對(duì)物料溫度不允許超過(guò)60℃的物料，初干段中，干燥氣體溫度可高達(dá)120℃以上，終干段內(nèi)物料停留時(shí)間是初干段的3~6倍，鋪料厚度是初干段2~4倍，對(duì)于物料溫度不超過(guò)60℃的要求，可采用80℃左右的干燥氣體，采用多段組合能更好地發(fā)揮干燥機(jī)的性能，且干燥更均勻。

該設(shè)備由上料機(jī)、烘干室、攤料網(wǎng)帶運(yùn)行機(jī)構(gòu)和風(fēng)機(jī)等組成。熱源可配熱風(fēng)爐或用蒸汽換熱器。該機(jī)工作連續(xù)，干燥強(qiáng)度大，自動(dòng)化程度高，烘干均勻，干燥品質(zhì)好，在脫水蔬菜、 農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)用廣泛，但價(jià)格較高，一次性投資大。

網(wǎng)帶烘干機(jī)可以和其他設(shè)備配套使用。也可以單使用。該設(shè)備可廣泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行業(yè)，并且網(wǎng)帶烘干機(jī)也是食品和蔬菜進(jìn)行干燥加工的理想設(shè)備。

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