雨生紅球藻粉通常呈現(xiàn)為紅色至暗紅色或深紅色的粉末狀，其顏色和深淺可能受提取工藝和純度的影響。該粉末在常溫下穩(wěn)定，不易吸濕，且易于儲存和運輸。
在化工行業(yè)，雨生紅球藻粉可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或穩(wěn)定劑使用。蝦青素的抗氧化性能可能有助于提高化工產(chǎn)品的穩(wěn)定性和性能。然而，這方面的應(yīng)用可能需要進(jìn)一步的研究和開發(fā)。
在食品添加劑領(lǐng)域，雨生紅球藻粉主要作為著色劑和抗氧化劑使用。它可以為食品提供鮮艷的紅色或橙色，同時保護(hù)食品中的油脂和其他成分免受氧化損傷。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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