食品添加劑：在食品工業(yè)中，雞蛋黃粉常用于制作餅干、雞精、蛋黃派、方便面、冰淇淋、膨化小食品等產(chǎn)品。其添加量取決于具體的產(chǎn)品和工藝要求，一般按照生產(chǎn)配方中的規(guī)定比例添加。

農(nóng)業(yè)和飼料：在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，雞蛋黃粉可以用作動物飼料或維生素飼料的添加劑，為動物提供額外的營養(yǎng)和能量。然而，具體的用量和使用方法應(yīng)根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方等因素來確定。

雞蛋黃粉是以新鮮雞蛋黃為原料，經(jīng)過打蛋、過濾、消毒、噴霧干燥等多道工序制成的粉末狀食品原料。它保留了雞蛋黃中的大部分營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、甘油酯、磷脂、糖以及少量的礦物質(zhì)和維生素等。

雞蛋黃粉在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用，如用于烘焙食品、乳制食品、面制食品、調(diào)味食品等。它可以作為天然食品乳化劑，改善食品的口感和質(zhì)地。

農(nóng)業(yè)：
雞蛋黃粉在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用較少，但可以作為某些植物的肥料使用，為植物提供必要的營養(yǎng)成分。
用法用量：根據(jù)植物種類和生長條件，適量添加雞蛋黃粉作為肥料。

簡介：雞蛋黃粉是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過打蛋、過濾、消毒、噴霧干燥等工序制成的蛋制品。它保留了雞蛋黃的營養(yǎng)價值和風(fēng)味，并以其方便的形式被廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域。

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