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半纖維素酶通常為近白色或淺灰色無定形粉末,溶于水,但幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。在儲存時,應密封避光,儲存于陰涼、干燥、通風處,以保持其活性和穩(wěn)定性。
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用途:在紡織工業(yè)中,半纖維素酶可用于改進工藝和提高產(chǎn)品質量。例如,在造紙過程中添加半纖維素酶可以提高紙張的強度和柔韌性;在紡織工業(yè)中添加半纖維素酶可以改進織物的質地和手感。
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半纖維素酶(hemicellulases)是一種能夠水解構成植物細胞壁的多糖類(纖維素和果膠物質除外)的酶類。這些多糖類主要包括木聚糖、甘露聚糖等。半纖維素酶通過降解這些多糖類,釋放出其中的營養(yǎng)成分,從而提高飼料的消化率和營養(yǎng)價值。同時,半纖維素酶在生物體內(nèi)也發(fā)揮著重要的代謝作用。
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