胍基乙酸通常表現(xiàn)為白色或微黃色結(jié)晶性粉末,熔點265℃(但可能在280-284℃分解)。它可溶于水,但具體的溶解度可能受到溫度、壓力等條件的影響。
在小豬的飼料中,胍基乙酸的用量可能為500-600g/噸;在中大豬的飼料中,用量可能為400-500g/噸;在肉牛的飼料中,用量可能為300-400g/噸;
用途:胍基乙酸可以作為食品添加劑的原料,但其直接作為食品添加劑的應(yīng)用較少。它可能作為某些特定食品配方的成分,用于調(diào)節(jié)食品的性質(zhì)或風味。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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