排煙工程
作用:在火災(zāi)發(fā)生時,及時排出建筑物內(nèi)的煙霧和有毒有害氣體,為人員疏散和消防救援提供清晰的視線和安全的空氣環(huán)境,降低煙霧對人員的危害,減少火災(zāi)損失。
設(shè)計要求:準確計算排煙量,依據(jù)建筑物的類型、規(guī)模等確定;合理設(shè)計排煙管道的走向和布局,減少阻力;排煙口的設(shè)置要滿足排煙效果和人員疏散要求,如與安全出口保持一定距離等;系統(tǒng)要與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等其他消防設(shè)備有效聯(lián)動,確保在火災(zāi)發(fā)生時能迅速、可靠地啟動。
通風排煙工程在建筑設(shè)計和施工中至關(guān)重要,嚴格按照相關(guān)規(guī)范和標準進行設(shè)計、施工和驗收,以確保其在實際使用中能夠發(fā)揮應(yīng)有的作用,保障建筑物內(nèi)人員的生命安全和健康。
排煙工程是建筑消防系統(tǒng)的重要組成部分,旨在火災(zāi)發(fā)生時及時排出煙霧,為人員疏散和消防救援創(chuàng)造有利條件。以下是關(guān)于排煙工程的一些關(guān)鍵信息:
系統(tǒng)組成
排煙風機:是排煙系統(tǒng)的核心設(shè)備,負責將煙霧排出建筑物。其風量、風壓需根據(jù)建筑的規(guī)模、用途等因素進行合理選型,以確保在火災(zāi)時能有效地排除煙霧。
排煙管道:通常采用不燃材料制成,如鍍鋅鋼板、不銹鋼板等。管道的布置應(yīng)盡量減少彎頭和阻力,以煙霧能夠順暢地流向排煙風機。在排煙工程中,也常使用鍍鋅螺旋風管,因其具有強度高、密封好、阻力小等優(yōu)點。
排煙口:設(shè)置在需要排煙的場所,如房間、走廊等?;馂?zāi)時,排煙口自動打開,將煙霧吸入排煙管道。排煙口的位置、數(shù)量和大小需根據(jù)場所的面積、形狀和人員分布等因素進行設(shè)計,以確保排煙效果均勻。
防火閥:安裝在排煙管道上,當管道內(nèi)的煙氣溫度達到一定值(通常為 280℃)時,防火閥自動關(guān)閉,防止火勢通過管道蔓延。
控制裝置:用于控制排煙風機、排煙口和防火閥等設(shè)備的啟動和停止??刂蒲b置可以與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)聯(lián)動,當火災(zāi)發(fā)生時,自動接收報警信號并啟動相應(yīng)的排煙設(shè)備。
維護管理
定期檢查:定期對排煙系統(tǒng)進行檢查,包括風機的運行狀況、風管的密封性、防火閥和排煙口的動作情況等。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時修復或更換損壞的設(shè)備和部件。
清潔保養(yǎng):定期清理排煙管道內(nèi)的灰塵和雜物,防止堵塞。對風機進行清潔和保養(yǎng),確保其正常運行。同時,對防火閥、排煙口等設(shè)備進行潤滑和調(diào)試,其動作靈敏。
功能測試:定期進行排煙系統(tǒng)的功能測試,模擬火災(zāi)場景,檢查系統(tǒng)的啟動和運行情況,確保在緊急情況下能夠發(fā)揮應(yīng)有的作用。
記錄與檔案管理:建立排煙工程的維護管理檔案,記錄設(shè)備的安裝、調(diào)試、檢查、維修等情況,以便于跟蹤和查詢。同時,對系統(tǒng)的運行數(shù)據(jù)進行分析,及時發(fā)現(xiàn)潛在問題并采取措施加以解決。
設(shè)備安裝
風機安裝:風機的基礎(chǔ)應(yīng)平整、牢固,符合設(shè)計要求。風機安裝時要其水平度和垂直度,葉輪與機殼之間的間隙應(yīng)均勻。風機的進出口管道連接應(yīng)正確,不得強行對口,以免產(chǎn)生附加應(yīng)力影響風機的正常運行。
防火閥、排煙口安裝:防火閥和排煙口的安裝位置應(yīng)準確,安裝要牢固,其手動操作裝置應(yīng)便于操作和維護。防火閥在安裝時還需注意其氣流方向,確保在火災(zāi)時能正確動作。
其他設(shè)備安裝:如通風空調(diào)系統(tǒng)中的空氣處理機組、消聲器等設(shè)備,安裝時應(yīng)按照設(shè)備說明書和設(shè)計要求進行,設(shè)備的正常運行和系統(tǒng)的整體性能。
酒店廚房通風排煙系統(tǒng)在安裝時,也需要注意:要減少彎頭,盡量做到短路線排放,要裝防火閥避免火災(zāi)隱患;管道過長時要做好支架的固定,避免出現(xiàn)脫落;風機和凈化器盡量保持在一個水平位置上;連接件密封。另外,廚房排煙風機凈化器安裝在室內(nèi)的時候,一定要預留好后期檢修的空間。后期要定期做好管道的清理,避免發(fā)生安全隱患。
酒店商用廚房抽排油煙通風系統(tǒng)設(shè)計原則和劃分要與客戶的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來,排風量的確定和風速設(shè)計原則由兩部分組成:局部排風量和全面排風量。局部排風量應(yīng)根據(jù)選用的灶具等設(shè)備種類、數(shù)量以及抽排煙的型式等加以確定,即根據(jù)爐灶等設(shè)備的平面布置圖,煙草種類,抽油煙離心風機的除油煙方式及設(shè)備產(chǎn)生風機性能的強度等因素進行確定。
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