在糧食的正常儲存過程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態(tài)，不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發(fā)芽，新陳代謝加快，產(chǎn)生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變，并可能形成連鎖反應(yīng)，造成無法彌補(bǔ)的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應(yīng)存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。

冷風(fēng)機(jī)內(nèi)的風(fēng)扇（又稱通風(fēng)機(jī)）吸進(jìn)室外空氣穿透濕簾，空氣通過機(jī)內(nèi)的空氣過濾器（濕簾）后將各種污染物清除或吸附，同時(shí)水泵往濕簾上面澆水把空氣洗干凈，然后風(fēng)機(jī)在將新鮮空氣不斷送進(jìn)室內(nèi)，形成空氣流動、通風(fēng)。達(dá)到凈化空氣的目的，使空氣更自然，舒服。

濕簾冷風(fēng)機(jī)是一種新型的廠房降溫產(chǎn)物，它具有調(diào)節(jié)溫度、通風(fēng)、濾去塵埃、消除異味及有害氣體、雙重滅菌、等功能。負(fù)從而為人們提供一個(gè)類似大自然中新鮮空氣的“舒爽氣候環(huán)境”。

冷風(fēng)機(jī)的電機(jī)風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候產(chǎn)生強(qiáng)大氣流，不斷的往室內(nèi)吹風(fēng)。此時(shí)水泵往濕簾上面澆冷水，風(fēng)從濕簾穿透然后把風(fēng)變涼，有電機(jī)風(fēng)扇吹進(jìn)室內(nèi)，此時(shí)屋內(nèi)的渾濁熱空氣被強(qiáng)大的冷空氣頂出室外，形成空氣流動。其實(shí)簡單的來說，冷風(fēng)機(jī)的原理實(shí)際上也是靠不斷換冷氣實(shí)現(xiàn)降溫的。

冷風(fēng)機(jī)是利用機(jī)內(nèi)水循環(huán)系統(tǒng)將由風(fēng)扇吹進(jìn)來的空氣中的熱量吸收而達(dá)到降溫的效果，部分冷風(fēng)機(jī)還采用在水里添加“冰晶”等冷媒來提升吸熱效果，還有的冷風(fēng)機(jī)擁有凈化空氣和殺菌的功能。冷風(fēng)機(jī)是一種介于風(fēng)扇和空調(diào)之間的一款降溫產(chǎn)品。

冷風(fēng)機(jī)（蒸發(fā)式冷氣機(jī)）降溫原理是：當(dāng)風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)進(jìn)入腔內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，使機(jī)外空氣流過多孔濕潤的濕簾表面迫使過簾空氣的干球溫度降至接近于機(jī)外空氣的濕球溫度，即冷風(fēng)機(jī)出口的干球溫度比室外干球溫度低5-12℃（干熱地區(qū)可達(dá)15℃），空氣愈干熱，其溫差愈大，降溫效果越好。

冷風(fēng)機(jī)（蒸發(fā)式冷氣機(jī)）的四周裝有使用特種材料的蜂窩狀濕簾，具有很大的表面積，通過水循環(huán)系統(tǒng)對濕簾不斷增濕；在濕簾冷風(fēng)機(jī)內(nèi)裝有低噪節(jié)能風(fēng)機(jī)，當(dāng)風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)，濕簾冷風(fēng)機(jī)的產(chǎn)生負(fù)壓，使機(jī)外空氣流經(jīng)多孔濕潤的濕簾進(jìn)入機(jī)內(nèi)，由于濕簾上水的蒸發(fā)吸收熱量，迫使統(tǒng)經(jīng)濕簾的空氣降溫。同時(shí)由于濕簾上的水向流經(jīng)濕簾的空氣蒸發(fā)，增大了空氣的濕度，因此濕簾冷風(fēng)機(jī)具有降溫增濕的雙重功能。
工業(yè)冷風(fēng)機(jī)設(shè)備可以把健康的空氣送進(jìn)車間，呼吸新鮮的空氣，這是員工基本的健康要求。這也是工廠車間領(lǐng)導(dǎo)重視員工工作環(huán)境的要求。他們一般會提前做好規(guī)劃，為車間安裝合適的通風(fēng)降溫設(shè)備，為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，提高工作效率，更專注于工作。
環(huán)?？照{(diào)又稱揮發(fā)式冷氣機(jī)，是一種廣泛用于工業(yè)車間通風(fēng)降溫的機(jī)械設(shè)備。環(huán)?？照{(diào)服務(wù)器用不銹鋼板角鋼安裝在室外，與室內(nèi)的通風(fēng)管道相連，利用水蒸發(fā)的基本原理將冷空氣送入室內(nèi)。然后利用過正壓的方法，將室內(nèi)的熱流按門窗疏通，達(dá)到降溫的實(shí)際效果。由于工廠車間的自然環(huán)境是持續(xù)高溫炎熱的，一些安裝在加工廠的環(huán)保空調(diào)是24小時(shí)啟動和應(yīng)用的，機(jī)器設(shè)備的長期運(yùn)行是不斷的，不可避免的會出現(xiàn)一些常見的故障。

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