谷物冷卻機(jī)防止食物因水流失而設(shè)計(jì)。普通空調(diào)的設(shè)計(jì)蒸發(fā)溫度一般較低。在5°C到6°C時(shí)，環(huán)境溫度可以迅速降低，人體舒適。但在糧庫(kù)中使用時(shí)，庫(kù)房濕度下降較多，造成糧堆表面大量失水。造成貯糧質(zhì)量和加工質(zhì)量下降；空調(diào)在制冷劑管路上裝有調(diào)壓閥，通過(guò)調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力來(lái)控制蒸發(fā)溫度，使蒸發(fā)溫度與庫(kù)溫的差值始終冷凝臨界點(diǎn)。這樣可以避免空調(diào)運(yùn)行時(shí)結(jié)露或少結(jié)露，達(dá)到保水保糧的效果。大風(fēng)量設(shè)計(jì)。隨著糧倉(cāng)建設(shè)規(guī)模越來(lái)越大，倉(cāng)庫(kù)跨度達(dá)到～，普通空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)程只有5m～，無(wú)法滿足目前倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度均勻的要求；并且空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)量接近這個(gè)，在節(jié)能運(yùn)行的同時(shí)，大風(fēng)量的設(shè)計(jì)可以倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度平衡。根據(jù)計(jì)算，安裝在倉(cāng)庫(kù)負(fù)側(cè)的空調(diào)機(jī)組比朝陽(yáng)側(cè)的運(yùn)行環(huán)境可節(jié)能10%左右。

在外界溫度明顯倉(cāng)庫(kù)和糧食溫度的季節(jié)，谷物冷卻機(jī)糧食表面要保溫，冷卻后及時(shí)用薄膜保冷。薄膜密封，防止糧堆外濕熱空氣對(duì)流進(jìn)入糧堆，延緩糧溫升高。同時(shí)，應(yīng)采取切實(shí)措施，消除庫(kù)房空間內(nèi)的積熱，降低庫(kù)房溫度，延緩上糧溫的恢復(fù)速度。另外，低溫儲(chǔ)存的糧食冷卻器的糧食表面溫度或靠墻部分的糧食溫度在停機(jī)后會(huì)迅速升高。整倉(cāng)糧在再冷前，糧溫較高的部分容易蟲(chóng)蛀。如有必要，這部分可以使用谷物。預(yù)防性處理或局部谷物表面低劑量PH3熏蒸處理的保護(hù)劑。

盡量排除不利因素，合理設(shè)定送風(fēng)溫度和濕度，盡量離心風(fēng)機(jī)的風(fēng)量和糧堆的交換次數(shù)。實(shí)驗(yàn)表明，風(fēng)量影響換氣次數(shù)，糧堆換氣次數(shù)不足會(huì)影響冷卻效果。因此，合理掌握風(fēng)量和交換次數(shù)是提高制冷效果的另一個(gè)重要條件。同時(shí)，合理放置糧食冷卻器（置于陰涼處或工作棚內(nèi)），避免強(qiáng)光輻射造成排氣壓力過(guò)大而停機(jī)。

干燥的濕物料由皮帶輸送機(jī)或斗式提升機(jī)送到料斗，然后經(jīng)料斗的加料機(jī)通過(guò)加料管道進(jìn)入加料端。加料管道的斜度要大于物料的自然傾角，以便物料順利流入冷卻器內(nèi)。冷卻器圓筒是一個(gè)與水平線略成傾斜的旋轉(zhuǎn)圓筒。物料從較高一端加入，載熱體由低端流出，與物料成逆流接觸，也有載熱體和物料一起并流進(jìn)入筒體的。隨著圓筒的轉(zhuǎn)動(dòng)物料受重力作用運(yùn)行到較底的一端。濕物料在筒體內(nèi)向前移動(dòng)過(guò)程中，直接或間接得到了載熱體的給熱，使熱物料得以冷卻，然后在出料端經(jīng)皮帶機(jī)或螺旋輸送機(jī)送出。在筒體內(nèi)壁上裝有抄板，它的作用是把物料抄起來(lái)又撒下，使物料與氣流的接觸表面增大，以提高冷卻速率并促進(jìn)物料前進(jìn)。冷卻體一般分為冷空氣等。載熱體經(jīng)冷卻器以后，一般需要旋風(fēng)除塵器將氣體內(nèi)所帶物料捕集下來(lái)。如需進(jìn)一步減少尾氣含塵量，還應(yīng)經(jīng)過(guò)袋式除塵器或濕法除塵器后再放排放。

谷物冷卻機(jī)的工作效率的高低不僅與設(shè)備的質(zhì)量有關(guān)系，而且與操作人員的使用方法也密切相關(guān)，歸結(jié)起來(lái)就是日常的保養(yǎng)和維護(hù)，谷物冷卻機(jī)潤(rùn)滑保養(yǎng)工作決定了設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。環(huán)溫低，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機(jī)已無(wú)法使用，此時(shí)可以利用谷物冷卻機(jī)，來(lái)給倉(cāng)糧降溫除濕，這時(shí)使用設(shè)備尤其要注意，壓縮機(jī)的預(yù)熱時(shí)間是否足夠，開(kāi)啟的壓縮機(jī)的臺(tái)數(shù)應(yīng)酌情減少。等待設(shè)備自動(dòng)卸載，需要調(diào)整時(shí)間較長(zhǎng)，我們則可以采取手動(dòng)方式，停止壓縮機(jī)的工作臺(tái)數(shù)。
谷物冷卻機(jī)使用中遇到的問(wèn)題如下幾條： 　　1、過(guò)壓保護(hù)停機(jī)； 　　2、出風(fēng)溫度、濕度過(guò)高保護(hù)停機(jī)； 　　3、過(guò)載保護(hù)停機(jī)； 　　4、變頻器故障保護(hù)停機(jī)； 　　5、顯示屏的示值不正常顯示； 　　6、制冷壓縮機(jī)不工作。 　　遇到上述問(wèn)題出現(xiàn)，許多人認(rèn)為是設(shè)備故障。但實(shí)際上谷物冷卻機(jī)能否正常使用，則取決于人員的操作方法，環(huán)境溫度的高低，這是客觀環(huán)境與硬件設(shè)施之間，不容忽視的重要因素之一。

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