肉制品：火腿、香腸等加工肉類，添加量0.01%-0.1%（按成品重量計(jì)）。
調(diào)味品：醬油、雞精等，添加量0.05%-0.2%。
飲料：運(yùn)動飲料、功能飲料，添加量0.01%-0.1%（需根據(jù)配方調(diào)整）。

應(yīng)用場景：
涂料：按配方總量的1%-5%添加，提升附著力及光澤度。
電鍍：每立方米電鍍液添加0.5-2公斤，改善鍍層均勻性。
用法：
溶解于溶劑后與其他成分混合，或直接干混。
需根據(jù)具體工藝調(diào)整用量和添加順序。

用途：
化學(xué)反應(yīng)催化劑：促進(jìn)特定有機(jī)合成反應(yīng)的進(jìn)行。
中間體：用于制備染料、塑料、炸藥等化合物。
金屬表面處理：提高金屬的耐腐蝕性和耐磨性。

用途：
染料輔助成分：作為某些染料的穩(wěn)定劑或分散劑。
紡織品處理劑：改善織物色澤或耐久性。
應(yīng)用場景：
染色工藝：按染液總重的0.5%-2%添加，提升色牢度。
后整理：每千克紡織品處理用量為幾克至幾十克，需根據(jù)材質(zhì)調(diào)整。

簡介：一水肌酸屬于含氮有機(jī)酸一水合物，主要通過化學(xué)合成（如胍基乙酸與甲胺反應(yīng)后結(jié)晶補(bǔ)水）或微生物發(fā)酵后結(jié)晶制備，無淀粉、植物油等載體。核心特性為微溶性、含結(jié)晶水穩(wěn)定性，在常溫（15-30℃）、中性水溶液（pH 6-7）、避光密封環(huán)境下不易分解；100℃左右易失去結(jié)晶水（轉(zhuǎn)化為無水肌酸），高溫（＞295℃）或強(qiáng)酸（pH＜3）、強(qiáng)堿（pH＞10）下易分解；因含結(jié)晶水，微溶性略優(yōu)于無水肌酸，需借助溫水輔助分散，廣泛應(yīng)用于需含氮助劑的食品加工、工業(yè)級營養(yǎng)補(bǔ)充、精細(xì)化工合成及紡織整理等領(lǐng)域。

用法：固體飲料中，將一水肌酸與麥芽糊精、蛋白粉等粉末原料預(yù)混，加入 60-70℃溫水（占原料總水量 5%-10%）制成糊狀，再與其他原料混合均勻；營養(yǎng)代餐粉中，與谷物粉一同研磨細(xì)化（粒徑≤100 目），提升常溫下的分散性；谷物早餐混合粉中，直接與其他粉末原料混合，沖調(diào)時(shí)借助溫水即可溶解。

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