一般完整的商業(yè)綜合體通風排煙系統(tǒng)包括：送風系統(tǒng)，排風系統(tǒng)，防排煙系統(tǒng)、空調(diào)風系統(tǒng)、空調(diào)冷熱水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、冷凝水系統(tǒng)、多聯(lián)機空調(diào)系統(tǒng)、設備自控系統(tǒng)?，F(xiàn)今商業(yè)綜合體餐飲業(yè)的比例逐漸增大，餐飲業(yè)態(tài)除了常規(guī)的空調(diào)通風系統(tǒng)外，還需要設計廚房排油煙系統(tǒng)和補風系統(tǒng)，排油煙系統(tǒng)設計更是商業(yè)綜合體設計中的和難點問題。
中央空調(diào)排煙工程是保障建筑物消防安全和室內(nèi)空氣質(zhì)量的重要組成部分，以下從系統(tǒng)組成、設計要點、施工安裝、維護保養(yǎng)等方面進行介紹：
系統(tǒng)組成
排煙風口：安裝在空調(diào)區(qū)域的天花板或墻壁上，用于排出煙霧和熱氣。當火災發(fā)生時，排煙風口會自動打開，將煙霧引導至排煙管道。
排煙管道：通常采用鍍鋅鋼板或不銹鋼板制成，用于輸送煙霧和熱氣。排煙管道應具有良好的密封性和耐高溫性能，以確保在火災時能夠正常工作。
排煙風機：是排煙系統(tǒng)的核心設備，用于提供動力，將煙霧和熱氣排出建筑物。排煙風機應具有足夠的風量和風壓，以滿足排煙系統(tǒng)的要求。
防火閥：安裝在排煙管道上，用于在火災時切斷火源，防止火勢蔓延。防火閥通常采用熔斷器或電動控制，當溫度達到一定值時，防火閥會自動關閉。
排煙控制系統(tǒng)：用于控制排煙系統(tǒng)的運行，包括排煙風口的開啟、排煙風機的啟動和防火閥的關閉等。排煙控制系統(tǒng)通常與火災自動報警系統(tǒng)聯(lián)動，當火災發(fā)生時，系統(tǒng)會自動啟動排煙系統(tǒng)。
坡口加工
坡口形式選擇：根據(jù)管材的材質(zhì)、壁厚和焊接方法，選擇合適的坡口形式，如 V 形坡口、U 形坡口等。對于薄壁管材，一般采用 V 形坡口；對于厚壁管材，U 形坡口可減少焊接量，提高焊接質(zhì)量。
坡口加工方法：可采用機械加工或火焰切割的方法進行坡口加工。機械加工的坡口表面質(zhì)量好，尺寸精度高；火焰切割則效率較高，但需要對切割后的坡口進行打磨處理，以去除氧化皮和毛刺。
坡口尺寸控制：坡口的角度、鈍邊尺寸等應符合焊接工藝要求。例如，V 形坡口的角度一般為 60° - 70°，鈍邊尺寸為 1 - 2mm。
系統(tǒng)整體
防火閥與排煙閥安裝：防火閥和排煙閥應按設計要求安裝在相應位置，安裝時要注意閥門的方向和位置正確，且閥門周圍應預留足夠空間，便于操作和維護。
系統(tǒng)密封性測試：安裝完成后，要對整個排煙系統(tǒng)進行密封性測試，可采用漏光法或漏風量測試法。如發(fā)現(xiàn)漏風處，應及時進行修補，確保系統(tǒng)的密封性能符合要求。
與其他系統(tǒng)的協(xié)調(diào)：施工過程中要注意與其他系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合，如電氣系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等。避免因各系統(tǒng)之間的干涉而影響整體工程的質(zhì)量和進度。
維護保養(yǎng)
定期檢查：定期對排煙系統(tǒng)進行檢查，包括管道、風機、風口、防火閥等設備的運行情況。檢查管道是否有漏風、變形等現(xiàn)象，風機的葉輪是否有磨損、松動等問題，風口的開啟是否靈活，防火閥的動作是否可靠。
清潔保養(yǎng)：定期對排煙系統(tǒng)進行清潔保養(yǎng)，清除管道內(nèi)的灰塵、雜物等，保持管道的暢通。對風機的葉輪、軸承等部件進行清潔和潤滑，延長設備的使用壽命。
設備維修：對排煙系統(tǒng)中出現(xiàn)故障的設備應及時進行維修或更換，確保系統(tǒng)的正常運行。對于損壞的管道、風口、防火閥等部件，應及時進行修復或更換，系統(tǒng)的完整性。
聯(lián)動測試：定期進行排煙系統(tǒng)與火災自動報警系統(tǒng)的聯(lián)動測試，檢查系統(tǒng)的聯(lián)動功能是否正常。當火災自動報警系統(tǒng)發(fā)出報警信號時，排煙系統(tǒng)應能夠自動啟動，排煙風口應能夠自動打開，風機應能夠正常運行。
鋼管相關標準
GB/T 3091-2015《低壓流體輸送用焊接鋼管》：適用于水、空氣、采暖蒸汽、燃氣等低壓流體輸送用焊接鋼管，中央空調(diào)的部分非承壓或低壓管道可能會用到，標準對鋼管的尺寸、外形、重量、技術要求、試驗方法等進行了規(guī)定。
GB/T 8163-2018《輸送流體用無縫鋼管》：用于輸送流體的一般無縫鋼管，當中央空調(diào)系統(tǒng)需要輸送有一定壓力的流體時，可能會采用這種鋼管，標準規(guī)定了其尺寸、外形、重量、技術要求、試驗方法等。
此外，還有一些企業(yè)標準和地方標準也在一定范圍內(nèi)對中央空調(diào)管加工起到規(guī)范作用。在實際加工過程中，還需結(jié)合具體的設計要求和工程規(guī)范來嚴格執(zhí)行。
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