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CAS號與分子式
CAS號：14281-83-5；7214-08-6
分子式：C4H8N2O4Zn
簡介
甘氨酸鋅是一種化學(xué)物質(zhì)，是鋅與甘氨酸結(jié)合形成的化合物。它常用作藥用輔料及鋅營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠為機(jī)體補(bǔ)充鋅元素。

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甘氨酸鋅在多個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用潛力，但在使用過程中仍需遵循相關(guān)的安全規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。同時，具體的用途和用法用量應(yīng)根據(jù)實際情況和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來確定。

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用途：甘氨酸鋅在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于增加食品中的鋅含量。它可以添加到各種加工食品中，如奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固體飲料、谷物類保健品、餅干、面包、肉制品等，以提高食品的營養(yǎng)價值。

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