一般完整的商業(yè)綜合體通風(fēng)排煙系統(tǒng)包括：送風(fēng)系統(tǒng)，排風(fēng)系統(tǒng)，防排煙系統(tǒng)、空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)冷熱水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、冷凝水系統(tǒng)、多聯(lián)機(jī)空調(diào)系統(tǒng)、設(shè)備自控系統(tǒng)?，F(xiàn)今商業(yè)綜合體餐飲業(yè)的比例逐漸增大，餐飲業(yè)態(tài)除了常規(guī)的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)外，還需要設(shè)計(jì)廚房排油煙系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)更是商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)中的和難點(diǎn)問題。

中央空調(diào)排煙工程是保障建筑物消防安全和室內(nèi)空氣質(zhì)量的重要組成部分，以下從系統(tǒng)組成、設(shè)計(jì)要點(diǎn)、施工安裝、維護(hù)保養(yǎng)等方面進(jìn)行介紹：
系統(tǒng)組成
排煙風(fēng)口：安裝在空調(diào)區(qū)域的天花板或墻壁上，用于排出煙霧和熱氣。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，排煙風(fēng)口會(huì)自動(dòng)打開，將煙霧引導(dǎo)至排煙管道。
排煙管道：通常采用鍍鋅鋼板或不銹鋼板制成，用于輸送煙霧和熱氣。排煙管道應(yīng)具有良好的密封性和耐高溫性能，以確保在火災(zāi)時(shí)能夠正常工作。
排煙風(fēng)機(jī)：是排煙系統(tǒng)的核心設(shè)備，用于提供動(dòng)力，將煙霧和熱氣排出建筑物。排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)具有足夠的風(fēng)量和風(fēng)壓，以滿足排煙系統(tǒng)的要求。
防火閥：安裝在排煙管道上，用于在火災(zāi)時(shí)切斷火源，防止火勢(shì)蔓延。防火閥通常采用熔斷器或電動(dòng)控制，當(dāng)溫度達(dá)到一定值時(shí)，防火閥會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。
排煙控制系統(tǒng)：用于控制排煙系統(tǒng)的運(yùn)行，包括排煙風(fēng)口的開啟、排煙風(fēng)機(jī)的啟動(dòng)和防火閥的關(guān)閉等。排煙控制系統(tǒng)通常與火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)排煙系統(tǒng)。

坡口加工
坡口形式選擇：根據(jù)管材的材質(zhì)、壁厚和焊接方法，選擇合適的坡口形式，如 V 形坡口、U 形坡口等。對(duì)于薄壁管材，一般采用 V 形坡口；對(duì)于厚壁管材，U 形坡口可減少焊接量，提高焊接質(zhì)量。
坡口加工方法：可采用機(jī)械加工或火焰切割的方法進(jìn)行坡口加工。機(jī)械加工的坡口表面質(zhì)量好，尺寸精度高；火焰切割則效率較高，但需要對(duì)切割后的坡口進(jìn)行打磨處理，以去除氧化皮和毛刺。
坡口尺寸控制：坡口的角度、鈍邊尺寸等應(yīng)符合焊接工藝要求。例如，V 形坡口的角度一般為 60° - 70°，鈍邊尺寸為 1 - 2mm。

大型商場(chǎng)屬于公共建筑，具有建筑面積大、客流量密度大、客流密度變化大、門啟閉次數(shù)多、自然通風(fēng)難和各種照明、電器密度高等特點(diǎn),與其他公共建筑相比,大型商場(chǎng)類建筑單位面積電耗高、空調(diào)系統(tǒng)能耗大。承接中央空調(diào)、通風(fēng)、消防防排煙工程施工及通風(fēng)工程改造，經(jīng)營(yíng)范圍：中央空調(diào)設(shè)計(jì)安裝、黑白鐵管道加工、零售等。

彎曲
彎曲方式：有冷彎和熱彎兩種方式。冷彎是在常溫下通過彎曲設(shè)備對(duì)管材進(jìn)行彎曲，適用于小口徑管材和薄壁管材，優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、、表面質(zhì)量好。熱彎則是先將管材加熱至一定溫度后再進(jìn)行彎曲，適用于大口徑管材和厚壁管材，可避免管材在彎曲過程中出現(xiàn)裂紋等缺陷。
彎曲半徑控制：彎曲半徑應(yīng)符合設(shè)計(jì)及規(guī)范要求，一般不小于管材外徑的 3 倍。彎曲半徑過小會(huì)導(dǎo)致管材內(nèi)部應(yīng)力集中，影響管道的強(qiáng)度和流體輸送性能。
彎曲質(zhì)量檢查：彎曲后的管材應(yīng)檢查其彎曲角度、橢圓度等指標(biāo)。彎曲角度的偏差應(yīng)控制在 ±1° 以內(nèi)，橢圓度不超過管材外徑的 5%。

鋼管相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 3091-2015《低壓流體輸送用焊接鋼管》：適用于水、空氣、采暖蒸汽、燃?xì)獾鹊蛪毫黧w輸送用焊接鋼管，中央空調(diào)的部分非承壓或低壓管道可能會(huì)用到，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鋼管的尺寸、外形、重量、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法等進(jìn)行了規(guī)定。
GB/T 8163-2018《輸送流體用無縫鋼管》：用于輸送流體的一般無縫鋼管，當(dāng)中央空調(diào)系統(tǒng)需要輸送有一定壓力的流體時(shí)，可能會(huì)采用這種鋼管，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了其尺寸、外形、重量、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法等。
此外，還有一些企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)也在一定范圍內(nèi)對(duì)中央空調(diào)管加工起到規(guī)范作用。在實(shí)際加工過程中，還需結(jié)合具體的設(shè)計(jì)要求和工程規(guī)范來嚴(yán)格執(zhí)行。

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