紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;
紫砂壺鑒定是一門綜合性的學(xué)問,需要從多個維度進行考察。材質(zhì)鑒定是基礎(chǔ),真正的宜興紫砂泥具有特的顆粒感和透氣性,經(jīng)過泡養(yǎng)后會呈現(xiàn)溫潤的包漿。不同歷史時期的泥料配方各有特點,如明代多使用純凈的原礦泥,清代開始出現(xiàn)調(diào)配泥料。
紫砂壺,這一源自中國宜興的傳統(tǒng)手工藝品,歷經(jīng)數(shù)的發(fā)展演變,已成為中國茶文化的重要載體和藝術(shù)收藏的珍品。其特的材質(zhì)、的工藝和深厚的文化內(nèi)涵,使得紫砂壺在藝術(shù)品市場中占據(jù)著特殊地位。隨著中國藝術(shù)品市場的蓬勃發(fā)展和收藏?zé)岬呐d起,紫砂壺的交易、拍賣、鑒定與收藏日益受到廣泛關(guān)注。
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