| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 460.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 槲皮素生產(chǎn)廠家,福建槲皮素,槲皮素 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
作為抗氧化劑時(shí)，添加量通常為食品總質(zhì)量的0.005%至0.05%。
作為天然染料時(shí)，使用量需根據(jù)具體食品種類和色澤需求調(diào)整，一般在0.01%至0.1%左右。
槲皮素是一種天然存在的多酚類黃酮化合物，廣泛存在于植物性食物中，如蘋果、洋蔥、葡萄等。其化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有五個(gè)酚羥基，賦予其較強(qiáng)的抗氧化性能。槲皮素在自然界中常以糖苷形式存在，如蘆丁，通過水解可得到游離的槲皮素。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
抗氧化劑：用于油脂、飲料、冷飲、肉類加工制品等，延緩食品氧化變質(zhì)。
天然染料：用作介質(zhì)染料，為食品增添色澤。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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