適用范圍廣：合適我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋(píng)果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后。普通葡萄產(chǎn)地價(jià)只要1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，運(yùn)用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年奏效。
操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修便當(dāng)。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)適用。
保鮮庫(kù)分很多種，如的氣調(diào)庫(kù)，它既能調(diào)理庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍堅(jiān)持原有質(zhì)量。

冷庫(kù)品種及鄉(xiāng)村產(chǎn)地的選擇建造　我國(guó)的冷庫(kù)品種較多，分類缺乏統(tǒng)一規(guī)范。按產(chǎn)地常用的類型簡(jiǎn)單引見(jiàn)如下：
按庫(kù)容大小分類有大型、中型和小型之分。普通材料上講的商業(yè)大、中型庫(kù)，庫(kù)容都偏大。依據(jù)目前我國(guó)產(chǎn)地冷庫(kù)都比擬小的特性以及大眾的習(xí)氣稱謂，能夠把庫(kù)容1000噸以上的庫(kù)稱為大型庫(kù)，1000噸以下、100噸以上的庫(kù)稱為中型庫(kù)，100噸以下的庫(kù)稱為小型庫(kù)。產(chǎn)地鄉(xiāng)村適于建10噸～100噸的小型冷庫(kù)。

按庫(kù)房的建筑方式分為土建冷庫(kù)、裝配冷庫(kù)和土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)。土建冷庫(kù)普通是夾層墻保溫構(gòu)造，占空中積大，施工周期長(zhǎng)，早期的冷庫(kù)是這種方式。裝配式冷庫(kù)是預(yù)制保溫板裝配式的庫(kù)房，其建立工 期短，可拆卸，但投資較大。土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)，庫(kù)房的承重和外圍構(gòu)造是土建的方式，保溫構(gòu)造是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的方式。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)經(jīng)濟(jì)適用， 是產(chǎn)地建冷庫(kù)的方式。
向大家引薦幾種現(xiàn)代化小型冷庫(kù)
小冷風(fēng)庫(kù)
(1)裝配復(fù)合式小冷風(fēng)庫(kù)是一種新型冷庫(kù)，它的墻體和房蓋是磚木、磚瓦或磚混構(gòu)造，隔熱保溫構(gòu)造是在房屋的內(nèi)壁上貼敷隔熱保溫資料。庫(kù)容100噸以下，代表庫(kù)型是TZFX－10Q 和TZFX－20Q。建一個(gè)規(guī)范TZFX－10Q的土建裝配復(fù)合式小冷風(fēng)庫(kù)，設(shè)計(jì)容量10噸，60立方米容積，聚苯保溫板為主的經(jīng)濟(jì)型保溫工程7000元左右，制冷工程20000元左右，全部工程包括施工費(fèi)、裝置費(fèi)，托付一個(gè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的庫(kù)27000元以內(nèi)。一個(gè)20噸的TZFX－20Q的土建裝配復(fù)合式小冷風(fēng)庫(kù)110立方米左右，經(jīng)濟(jì)型保溫工程1萬(wàn)余元，制冷工程缺乏3萬(wàn)元，工程總費(fèi)用4萬(wàn)元左右。上述10噸、20噸兩個(gè)庫(kù)型不包括房屋的土建局部，土建房屋是普通的民房，不設(shè)窗戶，只留門(mén)洞。10噸庫(kù)是1間大點(diǎn)的民房，20噸庫(kù)是2間通間民房。新建房屋，各地的規(guī)范和費(fèi)用不同。這里請(qǐng)求的民房要比住人的民房建筑費(fèi)用低，因其不拘方式，不需裝修，只需不漏風(fēng)雨、鞏固可靠即可。用聚氨脂噴涂的保溫工程造價(jià)比聚苯板經(jīng)濟(jì)型高40%以上。TZFX系列土建裝配式小冷風(fēng)庫(kù)，配置FGWQ系列掛機(jī)，10噸配用FGWQ－301或302；20噸配置FGWQ－501或502。、低噪聲、全自動(dòng)化運(yùn)轉(zhuǎn)。
冷庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。 　
沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍結(jié)的貨物，不準(zhǔn)直入凍結(jié)物冷藏間，以商質(zhì)量量，避免損壞冷庫(kù)。 　
要嚴(yán)厲管理冷庫(kù)門(mén)，商品出入庫(kù)時(shí)，要隨時(shí)關(guān)門(mén)，庫(kù)門(mén)如有損壞要及時(shí)維修，做到開(kāi)啟靈敏、關(guān)閉緊密、避免跑冷。凡接觸外界空氣的門(mén)，均應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對(duì)流。 　
避免建筑構(gòu)造凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。
冷庫(kù)必需合理應(yīng)用倉(cāng)容，不時(shí)總結(jié)、改良商品堆垛辦法，平安、合理布置貨位和堆垛高度，進(jìn)步冷庫(kù)應(yīng)用率。堆垛要結(jié)實(shí)、劃一，便于清點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫(kù)。 　
庫(kù)內(nèi)貨位堆垛請(qǐng)求： 　
距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.2米。 　
距冷卻物冷藏間頂棚0.3米。 　
距頂排管下側(cè)0.3米。 　
距頂排管橫側(cè)0.2米。 　
距無(wú)排管的墻0.2米。 　
距墻排管外側(cè)0.4米。 　
距冷風(fēng)機(jī)四周1.5米。 　
距風(fēng)道底面0.2米。