CAS號：羊初乳作為天然產(chǎn)物，其CAS號可能因不同來源、不同處理方法和不同純度而有所變化，并非所有羊初乳產(chǎn)品都會有一個特定的CAS號，CAS號通常用于標識具體的化學(xué)物質(zhì)或化合物，而羊初乳是多種成分的混合物，具體CAS號需參考產(chǎn)品包裝或供應(yīng)商提供的信息。

物理性質(zhì)：
密度：約 1.028-1.035 g/mL（20℃），隨脂肪含量略有波動。
pH 值：接近中性（約 6.5-7.0），具一定緩沖能力。

直接添加于液體飲料或乳制品的配料體系中，攪拌均勻；或用于面團調(diào)制、餡料制備等烘焙工藝。
在冷飲（如冰淇淋）生產(chǎn)中，可與水、糖、油脂等混合后均質(zhì)殺菌。