葡萄樹(shù)苗；第三年及以后的
完全按照第二年的。
五、土、肥、水
1、土壤：加強(qiáng)土壤，經(jīng)常中耕鋤草、適時(shí)深耕，配合其它，一定能好的收成。土壤主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。
2、肥料：金葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N 、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn 等微量元素。生產(chǎn) 1000kg 葡萄所需要的N ：5 ～ 10kg，P2O5：2 ～4kg，K2O ：5～10kg。此數(shù)據(jù)僅可做為參考，具體還要根據(jù)土壤本身的肥力而定。
施肥時(shí)期應(yīng)密切結(jié)合葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育階段。 萌芽后，隨著新梢生長(zhǎng)，葉面積逐漸增大，對(duì)氮肥的需求迅速；隨后，漿果生長(zhǎng)和發(fā)育對(duì)氮肥的需求量加大，植株對(duì)氮肥的吸收量明顯增多；在開(kāi)花、坐果后，磷的需求量穩(wěn)步；在漿果生長(zhǎng)中鉀的吸收量逐漸，以漿果的生長(zhǎng)發(fā)育需要。

(1)基肥：秋末施用基肥，主要用有機(jī)肥料和部分化肥(N 、P 、K 肥等)。 施基肥的深度應(yīng)達(dá)根系主要分布層。有機(jī)肥在土壤里逐漸分解，可供來(lái)年植株生長(zhǎng)發(fā)育需要。在秋季，葡萄根系第二次生長(zhǎng)峰，此時(shí)施肥，斷根的再生力和吸收作用均強(qiáng)。如果施用的有機(jī)肥料含有秸稈類(lèi)的堆肥，則可適當(dāng)摻入含氮多的人糞尿，以調(diào)節(jié)碳、 氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相結(jié)合，一舉兩得。由于有機(jī)肥是逐漸分解的，肥效較長(zhǎng)，施基肥不應(yīng)在同一位置上年年重復(fù)進(jìn)行，應(yīng)在不同位置輪換施肥。
(2)萌芽前追肥：此期以性氮肥為主，如尿素、碳酸氫銨等。傷流期，葡萄根系吸收作用增強(qiáng)，萌芽前追肥效果明顯，可以萌芽率，增大花序，使新梢生長(zhǎng)健壯，從而產(chǎn)量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。(3)開(kāi)花前追肥：以性的氮、磷肥為主，可適量配合鉀肥。這次追肥對(duì)于葡萄的開(kāi)花、授粉、和坐果以及當(dāng)年花芽分化都有良好影響。
(4)幼果期追肥：以N 、P 、K 為主。 其主要作用是，促進(jìn)漿果迅速增大，小果率，促進(jìn)花芽分化。同時(shí)，正值根系開(kāi)始生長(zhǎng)，新梢增長(zhǎng)又快，葡萄植株要求大量養(yǎng)分供應(yīng)。如果植株負(fù)載量不足，新梢旺長(zhǎng)，則應(yīng)控制性氮肥的施用。
(5)漿果成熟期追肥：鉀、磷肥(除性磷鉀肥外，還可用草木灰等農(nóng)家肥)為主，在漿果開(kāi)始上色時(shí)，施入大量的含鉀、磷為主的草木灰或腐熟的雞糞等。此期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在貧瘠沙礫土上的葡萄園，雨季后的漿果成熟期，應(yīng)適當(dāng)施用氮肥。否則，氮肥不足。

(6)采后肥：主要是磷、鉀肥，配量氮肥，目的促進(jìn)花芽發(fā)育枝條成熟。采后肥可結(jié)合秋施基肥一起施用。
(7)葉面追肥：明確一點(diǎn)，葉面追肥僅僅是土壤施肥的補(bǔ)充。它是葡萄缺肥時(shí)的一種應(yīng)急措施，特別是補(bǔ)充鐵、鋅、硼等微量元素肥料。不能用葉面追肥代替土壤施肥。葉面追肥可結(jié)合噴藥同時(shí)進(jìn)行，全年使用4 —5 次，以酸、腐殖酸類(lèi)、復(fù)合微肥為主，杜絕使用人工合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑比久、萘乙酸、2.4—D等，使用PP333、PBO 。
3 、水分：在眾多果樹(shù)中，葡萄比蘋(píng)果、梨、桃等果樹(shù)抗旱能力強(qiáng)。不少旱地葡萄園都能很高產(chǎn)量。雖然抗旱強(qiáng)，但適時(shí)灌溉則可以果實(shí)高產(chǎn)和。
土壤含水量為 60% ～70% 時(shí)，根系和新梢生長(zhǎng)。持水量超過(guò)80% ，則土壤通氣不良，地溫不易上升，對(duì)根系的吸收和生長(zhǎng)不利。當(dāng)土壤水分持水量降到 35% 以下時(shí)，則新梢停止生長(zhǎng)。新梢旺長(zhǎng)期適度干旱還有助于控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成和葡萄品質(zhì)。葡萄園的灌溉要考

慮到葡萄生長(zhǎng)發(fā)育階段的特性。
水分的幾個(gè)主要時(shí)期：
(1)葡萄萌芽前是個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。這時(shí)葡萄發(fā)芽，新梢將迅速生長(zhǎng)，花序發(fā)育，根系也處在活動(dòng)階段，是葡萄需水的臨界期之一。北方春季干旱，葡萄長(zhǎng)期處于土壤覆蓋下，出土后，不立即澆水，易受干風(fēng)影響，造成萌芽不好，甚至枝條抽干。
(2)開(kāi)花前 10天，也是一個(gè)關(guān)鍵澆水期。在此時(shí)期新梢和花序迅速生長(zhǎng)，根系也開(kāi)始大量發(fā)生新根，同化作用，蒸騰量逐漸增大，需水較多。 開(kāi)花期，一般則控制水分，因澆水會(huì)地溫，同時(shí)土壤濕度過(guò)大，新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，對(duì)葡萄坐果不利。在透水性強(qiáng)的沙土地區(qū)，如天氣干旱，在花期適當(dāng)澆水有時(shí)能坐果率。
(3)落花后約10天，是第三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。在此期內(nèi)，新梢迅速加粗生長(zhǎng)，基部開(kāi)始木質(zhì)化，葉片迅速增大，新的花序原始體迅速形成，根系大量發(fā)生新側(cè)根，根系在土壤中吸水達(dá)到的程度，同時(shí)漿果個(gè)生長(zhǎng)高峰來(lái)臨，是關(guān)鍵的需肥需水時(shí)期。
(4)漿果開(kāi)始著色是漿果第二個(gè)生長(zhǎng)高峰時(shí)期，此時(shí)漿果生長(zhǎng)極快，漿果內(nèi)開(kāi)始積累糖分。 新梢加粗生長(zhǎng)和開(kāi)始木質(zhì)化，花序迅速發(fā)育，這個(gè)時(shí)期供給適宜肥水，不但可以當(dāng)年的產(chǎn)量與品質(zhì)，還對(duì)下一年的產(chǎn)量起良好效果。
(5)漿果成熟期，一般情況下在灌溉或水分保持的地區(qū)，土壤水分是夠用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施的情況下則需。漿果成熟期土壤水分適當(dāng)，果粒發(fā)育好，產(chǎn)量高，含糖量也高。如水分大，漿果也能成熟好，但含糖量，香味，易裂果，不耐貯藏。
(6)葡萄埋土防寒時(shí)，若土壤干旱則不便埋土，需在埋土前少量澆水。北方冬春干旱的地區(qū)，冬季有澆封凍水的習(xí)慣。
關(guān)于葡萄植株水分虧盈指標(biāo)，可根據(jù)嫩梢生長(zhǎng)狀況作為的，嫩梢而彎曲為正常生長(zhǎng)現(xiàn)象；若嫩梢直立而則為缺水，應(yīng)立即。

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