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  文冠果既是防風(fēng)固沙的生態(tài)樹種，又是種植效益非常好的經(jīng)濟(jì)樹種，市場潛力，發(fā)展前景廣闊，可發(fā)展成為西北大的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)之一。如果大量推廣種植，可破解生態(tài)危機(jī)、能源危機(jī)、經(jīng)濟(jì)危機(jī)三大難題，促使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會三大效益和諧發(fā)展。

文冠果樹苗

 文冠果是我國特有的一種木本油料樹種， 在不同的地方有很多音、意都相近的別名，如文冠樹、文冠木、文冠花、、木瓜、土木瓜、崖木瓜、山木瓜等。 我國產(chǎn)北部和東北部，歷史上，江蘇北部、山東、山西、陜西、河南、河北、甘肅、寧夏、青海、吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆、西藏都有分布。

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文冠果屬于無患子科文冠果屬，為單種屬，落葉灌木或小喬木，樹高可長到8m高，樹干可長到1m粗。奇數(shù)羽狀復(fù)葉連柄長可達(dá)750px，小葉4～8對，互生，狹橢圓形至披針形，邊緣有銳利鋸齒，頂生小葉通常3深裂?；s性，雄花和兩性花同株，花瓣白色，有清晰的脈紋，基部有由黃變紅之斑暈。花盤有角狀附屬體，橙黃色，長4～5mm。雄蕊長約37.5px，花絲無毛，子房被灰色絨毛。許多小花組成500px長的大型圓錐花序，先葉抽出或與葉同時抽出。兩性花的花序頂生，雄花序腋生。蒴果橢圓形，徑4～6 cm，具有木質(zhì)厚壁。秋天成熟時黑色的果實頂部開裂，露出黑亮的種子。花期春季，果期秋初。

文冠果全身都是寶，具有非常高的經(jīng)濟(jì)價值、生態(tài)價值和園林觀賞價值。

文冠果有“北方油茶”之稱，種子含油率為30.4%～47%，種仁含油率為55％～67％，優(yōu)良品種的種仁含油率達(dá)72%，超過一般的油料植物。文冠果油的酸值平均只有0.52，非常適于食用；碘值125.8、雙烯值0.45，不飽和脂肪酸含量非常高，飽和脂肪酸的含量只有7.3%。不飽和脂肪酸中油酸占52.8％～53.3％，亞油酸占37.8％～39.4％，易被人體消化吸收。作為食用油，文冠果油的外觀品質(zhì)非常好，常溫下油品清亮，淡黃色、透明，無雜質(zhì)，氣味芳香，炒菜時異香撲鼻，涼拌時滑爽順口，色、香、味都堪稱油料中的，而且芥酸含量低(2.7％～7.9％)，能長時間貯藏。特別是其中富含的亞油酸等是人體必需而又不能在體內(nèi)合成的脂肪酸，不僅是人體細(xì)胞的重要組成物質(zhì)，而且能與膽固醇結(jié)合成脂而使其代謝為膽酸排出體外。所以文冠果油具有降低血脂、血壓、膽固醇的特殊生理保健功能和醫(yī)療作用，可用于預(yù)防和治療動脈硬化癥，對疽石癥、癥、神經(jīng)性遺尿癥和消炎止痛等也有一定療效。文冠果油經(jīng)過加工制成的亞油酸滴丸、亞油酸微膠囊、益壽寧等藥物，對治療高血脂、高血壓、血管硬化和慢性肝炎均有明顯的保健和治療作用。文冠果油屬半干性油，亦是生產(chǎn)潤滑油、油漆、增塑劑和肥皂等產(chǎn)品的原料。利用文冠果油不飽和脂肪酸含量高、皮膚滲透力強(qiáng)的特點，可制成美容護(hù)膚品，也可作為按摩用的底油。

文冠果種仁營養(yǎng)成分極為豐富，含粗脂肪62.14%、蛋白質(zhì)25.75%、粗纖維1.6%、非氮物質(zhì)3.73%，含人體所需18種氨基酸，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等9種微量元素，維生素B1、B2、C、E、A等多種維生素及胡蘿卜素，嫩仁色白味美、清香宜人、滑爽可口，可直接采鮮果食用。成熟的種仁是優(yōu)良食品，可炒食，味如栗，有、潤五臟、、養(yǎng)血生肌等功效。種子榨油后的餅粕富含蛋白質(zhì)，可作為食品、飼料原料利用，或提取水解蛋白、氨基酸。用文冠果蛋白質(zhì)提取的氨基酸是全價氨基酸，這在一般的谷物里是很少見的。

    文冠果樹葉、樹枝、樹干的藥用價值也很高，主要用于外敷治療性關(guān)節(jié)炎。果殼也有重要價值，用于提取工業(yè)用途廣泛的糠醛、褐色素和制活性炭，沈陽藥科大學(xué)從中發(fā)現(xiàn)、提取的10個結(jié)構(gòu)特異的皂苷類新化合物，具有、改善記憶、防治心血管疾病、抗病毒、等功效，并開發(fā)出了國家二類新藥文冠果皂苷（小兒尿速停）。

    文冠果葉片含蛋白質(zhì)19.18%～23%，其含量紅茶，咖含量接近花茶，嫩葉經(jīng)燜炒加工后可替代茶葉作飲料，清涼爽口，具有、止血、濕、降低膽固醇等作用。在有些地方農(nóng)民將文冠果成熟果實與蜂蜜共同熬制后腌藏，制成風(fēng)味特的一種“蜜餞”，兌水后充當(dāng)一種過年時飲用待客的風(fēng)味飲料。

    文冠果木材結(jié)構(gòu)堅硬、密度大，文理清晰美觀，色澤肉紅靚麗，屬自然紅木，無需油漆，是用于制造家具、工藝品、居室裝飾的木材。佛界的魚木，多由文冠果木制成。在延安、甘肅隴東，過去農(nóng)村老人認(rèn)為文冠果木對身體健康有利，常用于制作煙鍋。小孩頭疼腦熱，他們會將小老虎用水煮，取少許湯給小孩服用，這可能與文冠果的藥用價值有關(guān)。

文冠果樹葉長圓形或披針形，葉緣肯尖鋸齒，互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉9——17枚，葉深綠色，葉背恢白色。頂生總狀花序，多兩性花，每朵花有萼片5枚，5個倒卵形花瓣?；ò臧咨?，基部有紫或黃紅斑暈。蒴果嫩時綠色，由綠變黃白，成熟后逐漸變黃，完全成熟后心皮開裂。果徑4~150px，長4~200px。蒴果多3~4室，有種子8~10粒。種子扁球形，暗褐色，種仁白色，千粒重 300～750g。

文冠果適應(yīng)在草沙地、撂荒地、多石的山區(qū)、黃土丘陵和溝壑等處、甚至在崖畔上都能正常生長發(fā)育。中國北方許多地區(qū)如內(nèi)蒙、山西、陜西、河北等省曾大面積栽培。

生長習(xí)性

文冠果喜陽，耐半陰，對土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，耐瘠薄、耐鹽堿，抗寒能力強(qiáng)，-41.4℃安全越冬；抗旱能力，在年降雨量僅150毫米的地區(qū)也有散生樹木，但文冠果不耐澇、怕風(fēng)，在排水不好的低洼地區(qū)種植影響較大1、播種果實成熟后，隨即播種，次春發(fā)芽。若將種子沙藏，次春播種前15d，在室外背風(fēng)向陽處，另挖斜底坑，將沙藏于移至坑內(nèi)，傾斜面向太陽，罩以塑料薄膜，利用陽光進(jìn)行高溫催芽，當(dāng)種子20%裂嘴時播種。也可在播種前1星期用45℃溫水浸種，自然冷卻后2-3d撈出，裝入筐簍或蒲包，蓋上濕布，放在20-50℃的溫室催芽，當(dāng)種子2/3裂嘴時播種，一般4月中、下旬進(jìn)行，條播或點播，種臍要平放，覆土2-15厘米

2、選地整地造林地應(yīng)選擇土層深厚、背風(fēng)向陽、地勢高的地方。積水的低洼地、重鹽堿地不宜栽植。整地分為全面、帶狀、塊狀和魚鱗坑整地4種。全面整地適用于地勢平坦、土層深厚、雜草叢生和質(zhì)地黏重的土壤，整地深度25厘米以上。帶狀整地適用于丘陵地和沙地帶寬2米以上，帶距依行距而定，在坡度較大的山地應(yīng)修筑梯田和水平溝。塊狀整地適用于山地及黃土丘陵，沿等高線進(jìn)行。魚鱗坑要按株行距施工，定植穴深度60厘米以上。

撫育栽植

栽植密度　土壤瘠薄、肥源缺乏的山地和沙地，株行距可采用2米×3米，較肥沃的山區(qū)或丘陵可采用3米×4米，土層深厚、肥沃、水肥條件較好的地方可采用4米×5米，零星栽植可適當(dāng)稀些。

　　栽植方法　隨挖隨栽。根系在穴內(nèi)要舒展，邊填土邊提苗，做到根土密接，埋土不要過深，填土后踏實，有條件的定植后立即澆水，水滲后覆-層干土保墑。

　　撫育管理　生長季節(jié)每年中耕除草3-5次、施肥2-3次，花前追施氮肥，果實膨大期追施鉀肥。在新梢生長、開花坐果以及果實膨大期適當(dāng)澆水。早春開花前結(jié)合澆水可進(jìn)行施肥。落花后澆水可減少落果，封凍前澆1次水利于早春保墑。

[3]造林原理文冠果抗逆性強(qiáng)，具有耐寒、耐旱、耐貧瘠等特性，但人工栽植存在著品種差異大、結(jié)實不穩(wěn)定等現(xiàn)象，因而產(chǎn)量低，效益差。該技術(shù)在總結(jié)近來生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)上，將文冠果造林分為油料林和生態(tài)林進(jìn)行經(jīng)營管理，作用地發(fā)揮文冠果的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

[4]油料林營造造林地選擇：選擇土層深厚、土壤肥沃、地勢平坦、排水良好、灌溉方便、土壤呈中性或微堿性、相對集中連片的地塊。整地：造林前-年雨、秋季全面整地，深度在25厘米-30厘米，土壤結(jié)凍前灌凍水保墑，為翌年春栽做準(zhǔn)備。栽植時間：一般采用春季造林，時間在4月上旬至5月上旬進(jìn)行。

栽植密度：選用苗栽植，適當(dāng)密植，株行距2 米×2米，每666.7㎡167株； 株行距2米×3 米，每666.7㎡111株；株行距2米×4米，每666.7㎡84株；栽植方法：采用穴狀栽植，栽植穴徑、深各60厘米，先回填5kg粉碎秸桿，再回填表土與腐熟的農(nóng)家肥（按5:1比例）混拌均勻的土肥20㎏-25㎏，上部再填表土至坑滿。栽植時扶正苗木，確保苗木根系舒展。埋土踏實后苗的根跡部要略地平面1厘米-2厘米，立即澆透水，待水滲后，修成直徑略大于栽植穴的樹盤，上覆塑料薄膜，并距地面60厘米定干。中耕除草：生長季節(jié)結(jié)合除草進(jìn)行松土擴(kuò)穴，每年中耕除草3-4次。

水肥管理：灌水栽植1-3年：栽植當(dāng)年灌水3-5次；栽后2-3年，每年視苗木生長情況及土壤墑情適時灌水，確保苗木成活和正常生長發(fā)育。栽植4-5年：每年4月至7月中旬在植株萌芽期、新梢生長期、花期、果實膨大期分別灌透水1次，果實采收前半個月停止?jié)菜?，采收后結(jié)合施肥灌透水1次，結(jié)凍前澆凍水1次。

施肥栽植前3年，每年6月-7月追肥1次-2次，選用氮、磷、鉀等復(fù)合肥，株施肥0.25㎏，撒施或坑施，與土壤混拌，灌透水。見果后，每年在萌芽前、開花后和果實膨大期分別追施氮、磷、鉀復(fù)合肥3次，施肥量視樹齡在0.5㎏ -1.0㎏/株；每年秋季果實采收后施基肥10㎏-20㎏/株。整形修剪：按喬狀樹體進(jìn)行整形，可培養(yǎng)成小冠疏層形、自然開心形、單主干高干形或多主干高干形等樹形。栽植當(dāng)年定干，高度為50厘米-60厘米。定干剪口下10厘米-20厘米內(nèi)按不同方位選留3個-4個萌芽枝培養(yǎng)主枝，其余全部去除。栽植當(dāng)年若主干抽條，則選留根部萌孽的2個-3個健壯枝條培養(yǎng)，來年定干。

栽植第2年至第5年：中心干明顯的選留，按疏層形修剪，培養(yǎng)2層-3層主枝，控制樹高在2.5米左右。中心干不明顯的，按開心形整枝，在前-年定干保留的萌芽枝30厘米-40厘米處打頂摘心，培養(yǎng)固定主枝；在主枝頂部10厘米-20厘米選留2個-3個萌芽枝培養(yǎng)，其余萌芽枝全部去除。

栽植5年后，樹體基本形成，主要疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝和病蟲枝，增加通風(fēng)透光，提高產(chǎn)量。根據(jù)文冠果具有頂花芽開花結(jié)果的特性，

修剪時盡量保留枝條頂芽。